När man talar om Grekland, vad kommer att tänka på är några av de mest historiska och ikoniska figurer eller händelser i mänsklighetens historia, såsom den första sommarspelen i Aten 1896 eller den imponerande Akropolis i Aten , och även dess Medelhavet matlagning har alla gått samman och ökat landets rykte som en märklig turistmål. Ändå finns det en aspekt av grekiskt liv som ofta glöms bort - och detta är det faktum att grekerna är stora älskare av vin. De är också en av de bästa vinproducenter och leverantörer vin i världen idag. Problemet är, mindre eller nästan ingen uppmärksamhet ges för att markera det roliga och omrörning erfarenhet av att smaka och förvärva fantastiska grekiska wines.One av de stora fördelarna med grekiska viner över andra mer allmänt kända sådana är det område som grekiska viner erbjuda - från fina äldre årgångar till utmärkta nya viner. Grekerna har skapat över 300 saftiga sorters druvor, av vilka de flesta besitter raffinerade eller särskiljande fruktiga smaker som enbart finns i Grekland. Även under antikens Grekland har grekerna kända och njöt av smaken av gott vin. Men med konflikter och politisk oro, upplevde landet några turbulenta tider som har bidragit i den tröga utvecklingen av vinproduktionen. Genom 1970-talet, var huvuddelen av grekiska viner som produceras via en fabrik företag som massproducerade Greklands berömda Retsina vin. Medan grekerna i allmänhet har en kärlek för denna typ av vin, var subtil harts smak inte mycket attraktiv för andra. Men traditionella tavernor och den växande turistnäringen har hjälpt till att öka populariteten av retsina till utlänningar. Starten av vinproduktionen under denna tid tillät den grekiska vinindustrin att blomstra, att göra vin tillgängliga inte bara till gudarna, men för alla som vill njuta av sin mogna och rika flavors.Whereas andra producenter av vin har följt de populära trender att producera kol kopieras Chardonnays och Cabernet Sauvignon viner, Grekland har istället valt att använda sina egna, unika druvor för att producera viner som är som ingen annan och är helt unika för landet, hjälpa till att göra den nuvarande vinindustrin mycket mer varierande . Till entusiastiska vinodlare, är den bästa grekiska druvan Ksinomavro, eller Xinomavro eftersom det är traditionellt stavas. Naoussa är den enda plats där denna druva växer. Det är sagt att den bittra kylan i bergsluften här underlättar att täta i den unika smaken av druvan. Den Xinomarvo, eller "Black Acid 'druva har en tydlig körsbärssmak med inslag av krydda, även om det är älskade att denna röda smakar mycket bättre efter det har fyllt 20 år years.The Peloponnesos regionen även skryta med Moschofilero, en vit druva med en kryddig smak. Med sin kryddiga smak, detta är lacknafta en stor aperitif och ett utmärkt par till svagt kryddade skaldjur recept. Bland de mer erkända vita är Lagorthi och Malagousia - den förstnämnda har en antydan av kalk smak och den senare med inslag av persika. Grekerna producerar fantastiskt fruktig, fyllig och fräscha vita viner. Rött är mer gynnad i Grekland och det finns massor att välja bland. Nemean reds är kända för att vara ganska lätt och fräsch i ena änden och FJÄDERBEKLÄDD och kryddig på andra beroende på deras ålder. Så, är om tålamod en av dina dygder, så detta vin åldras längre kommer att ge dig fler lager i fråga om smak som den erbjuder inslag av krydda, jordiga toner och smaker fruktig. Nemean viner avnjuts bäst med söta efterrätter. Alla grekiska viner fungerar som ett perfekt komplement till mat så för att till fullo njuta av din kryddig röd eller fruktigt vitt, höra sig för den bästa vin att gå med din valda dish.Greek viner vinner mer popularitet och de är nu lättare att komma med i västra nationer, som USA, och i stater som New York och Chicago, där det blomstrar grekiska populationer. Känn dig som en gud i det antika Grekland som med glädje i ett glas raffinerat vin som han stirrar över stora och lyckönskningar vingårdar. Det är vad besöker Grekland kan göra för dig. Så, varför inte ta en paus och njuta av en bit av dryck och en bit av historia i vackra och underbara Grekland konst av:. Nicholas Kringas