| hem | sjukdom | Mat | Hälsa | familj | fitness | 
  • Maten och vinet i Grekland

    Det är mångfalden som väcker ett intresse för människor att veta mer om något som skiljer sig från dem. Varje person som tillhör en särskild grupp som har sitt eget språk, traditionella föreställningar, gastronomi och även musik - som alla är parametrar som stöd i att känna igen en sådan koncern. För grekerna, vad som gör dem distinkt är deras långvariga kärleksaffär med mat och vin, en praxis som de har ärvt från sina förfäder. I det förflutna, var mat inte bara för njutning och näring. I antikens Grekland var det en vana för folk att erbjuda mat till gudarna. I vissa fall där livsmedel befanns vara illa omtyckt av gudarna, dessa förkastades av folket också. Den växande populariteten för Grekland som ett bra semestermål som också erbjuder en myriad av välsmakande mat har gjort fler individer medvetna om de olika urvalen av traditionella livsmedel uppskattas av grekerna. Så, om du vill veta mer om grekiskt vin och mat, här är några härliga biljettpriser som du förhoppningsvis kan prova out.Most grekisk matlagning använder högsta kvalitet ingredienser som olivolja, färska grönsaker och kött, som lamm. Grekerna är kända för att använda en rad av fina kryddor, kött och grönsaker. Ändå bra med detta är att de har fulländat konsten att använda precis rätt mängd av varje ingrediens för att säkerställa att enskilda smaker inte övermanna varandra. Liknar vissa andra kulturer, trodde grekerna att mat kan hjälpa några vanliga sjukdomar, såsom Avgolemono som är en soppa gjord av kyckling buljong, citron ägg saft och ris. Det tros att hjälpa människor att återhämta sig från förkylningar eller att hjälpa avvärja en vanlig förkylning. Desserter är en populär kurs med många i Grekland och Loukoumades är en huvudingrediens i många godis rätter. Traditionella honung puffar eller Loukoumades framställs i allmänhet av jäst, socker, ägg, mjöl och muskot, medan honung, socker och kanel används för att toppa denna typ av söt. Filodeg används ofta när man gör en berömd traditionell grekisk dessert - Baklava.The Moussaka är en annan mycket populär grekisk recept. Moussaka är en grekisk gryta som använder auberginer, potatis, lök och rött vin. Ett slags kött kan också införlivas i detta recept, för. Den Souvlaki är en annan grekisk maträtt som också använder sig av kött. Många turister älskar denna maträtt som liknar en kebab. Grönsaker är också grundligt älskad av grekerna och så massor av färska, säsongsbetonade grönsaker införlivas måltider så ofta som möjligt, antingen som en sida skålen eller som en del av den viktigaste måltiden. En känd grekisk sallad, Horiatiki, används ofta som en sida skålen med många huvudrätter. Generellt när människor tänker på sallader, ser de genast sallat med ett urval av färsk sallad grönsaker och dressing. Grekiska sallader är till skillnad från vanliga sallader särskilt eftersom grekiska sallader ofta använder tomater, gurka, lök, fetaost, olivolja och vissa smaksättning när du gör sallader. Grekiska sallader använder sällan sallad. En annan vanlig sida skålen är pitabröd. Det brukar serveras med ett urval av nedgångar, såsom yoghurt, gurka och garlic.Together med mat, vin är också i hög grad uppskattas av grekerna, och det har varit på detta sätt sedan urminnes tider där vinet ansågs vara drycken av gudarna. Inom Grekland finns det över 300 olika blandningar av grekiskt vin från rött, vitt och blanc de gris sorter som är älskad av lokalbefolkningen och turister. Till exempel är den Retsina, även känd som vit eller ökade vin, ganska populär. Den Retsina är mycket tilltalande för de flesta greker, men anstrykning av harts i drycken gör den mindre populär bland turister. Röda viner är i allmänhet mycket tilltalande för grekerna. Två av de mest populära röda är Brusco, ett torrt rött hus vin, och Xinomavro eller syra svarta vinet, som är en produkt av norra Grekland. Detta är en populär vin när det åldras väl och ger en rik, träig smak och arom. En annan berömd vin är Agiorghitiko, som är uppkallad efter St George. Denna druva växer i allmänhet på Peloponnesos regionen och den har en distinkt cherry smak med en anstrykning av krydda. Den grekiska passion för mat och vin kan inte förnekas. Det är tydligt i deras livsstil och enastående gastronomi. Grekisk gastronomi handlar inte bara om singular köket, men också om tradition och historia. Så, om du befinner dig i Grekland, kommer du inte bara vara fylld med beundran om landets historia och kultur, men du kommer också att känna och älska grekisk matlagning konst av:. Nicholas Kringas