Det har rapporterats att alkoholskatter kommer att öka från 2013 med 2 procent i ytterligare 2 år, över inflationen som nyligen har släppts. Med momshöjningen, har alkoholhaltiga drycker stigit 6,7% mellan december 2010 och januari 2011 som är den största posten månatlig höjning. Med kostnaden för alkohol på uppgång och lågkonjunkturen fortfarande på spel, har det orsakat redan en effekt på många vinodlare. Även om vinmarknaden tar ut sin rätt, det finns fortfarande ett behov av att göra din egen alkohol, med vintillverkning och ölbryggning stiger i popularity.Savings är gigantiska när du gör din egen ", vilket är bra för dem som vill slå inflationen. En flaska vin kan kosta runt £ 1a flaska (75 cl), med en flaska whisky, gin, rom och bourbon kostar ca £ 1,60 vardera. Efterfrågan i växande och göra din egen ökar, inte bara för att spara, men allt mer för fördelarna med ekologisk produce.How att göra din egen vintillverkning ditt eget vin kan vara en rolig och trevlig upplevelse och när du ser slutresultatet du kommer att känna sig stolt över vad du har åstadkommit och vill dela det med alla runt omkring dig. Guiden nedan ger dig de ingredienser och åtgärder för att göra en totalsumma av 30 flaskor vin, så du kommer att ha mycket att experimentera med och dela med dina nära och kära och vänner. Processen kan vara lång (vinet behöver ca 10-15 dagar att jäsa och en vecka efter att rensa), men när du får slutresultatet, du är säker på att känna att det var värt det wait.What du behöver • 30 liter Hink med lock, genomföring och luftsluss • 23 liter Fermenter med Large Cap, Genomföring, Airlock, Tap & Digital termometer • Sifon och 'U' Tube (vi rekommenderar Auto Siphon) • Termometer • Hydrometer • Sterilisator • Bottling Starter Pack • Flaskor De enkla steg för att göra ditt eget vin: De två viktigaste aspekterna för att göra vin är renlighet och temperatur. Det är imperial att allt som kommer i kontakt med vinet bör rengöras och steriliseras, vilket är det första steget till att göra ditt eget vin. Det andra du behöver för att upprätthålla en konstant temperatur mellan 21-26 ° C (69-79 ° F), företrädesvis på den svala sidan och constant.1. Det är oerhört viktigt att du rengör och sterilisera all utrustning du kommer att vara using.2. Tillsätt därefter koncentratet och vatten till fermenter/bucket.3. Tillsätt jästen påsen och låt jäsa titta på temperaturen. Jästen blir det druvsaft (och socker) i alkohol, kommer du att se bubblor som kommer genom din luftsluss, som koldioxid avges när detta är happening.4. När jäsningen är klar vinet stabiliseras och klarning tillsätts, vilket hjälper till att rensa wine.5. Sugits bort sedimentet och överföra vinet till bottles.6. Flaskorna måste vara antingen "korkade" eller förseglad med plast stoppers.7. Låt vinet i 10-15 dagar för att jäsa, och ytterligare en vecka för att rensa och njuta av konst av: Crafted Media