Vinet du servera med fisk beror på flera faktorer : ? Fiskens smak , matlagning metod och sås som åtföljer den . Både röda och vita har stora druvsorter som par bra med fisk . En bra regel att följa är att använda ljus till medelfylligt vin med mildare fisk , och fylliga viner med meatier skaldjur . Om du letar efter en bra , allround vin , prova en ljus , torr Muscadet , som kommer från Frankrikes Atlantkust . Det är särskilt bra med ostron och river - fångad fisk , som öring , havskatt och abborre . Att utforska andra stora viner som går bra med fisk , kolla på nätet med återförsäljare som Wine Enthusiast och wine.com.Keep Det LightChoose en torr , medelfyllig Sancerre om du har skaldjur , som musslor , ostron och räkor , och såsen kommer vara lätt eller ingen alls . Å andra sidan , kan en ljus , ibland söt Riesling vara det perfekta komplementet till sushi eller en ren smak fiskar som grundare . Andra goda viner för ljusare skaldjur inkluderar Sauvignon Blanc , Pinot Grigio och Chardonnay.Flavorful PairingsMore starkt smaksatt fisk , bland annat lax , tonfisk och svärdfisk , behöver ett vin som inte kommer att överröstas . Detta gäller även fisk som serveras med kryddig smaksättning och rikare såser . Gewurztraminer är en underbar ihopkoppling för rökt lax , gravad lax eller kryddigare rätter , inklusive thailändska , kinesiska eller indonesiska . Om du letar efter något billigt , fast med en traditionell Chianti . Andra goda viner att prova är Viognier , Beaujolais , Bordeaux och Pinot Noir konst av : . Tammy Grubb