Om du verkligen njuta av den goda smaken och doften av ett gott vin och anser dig själv en kännare, kan nästa steg i att uppskatta ett gott vin kan vara att förvandla din passion till en hobby? gör ditt eget vin hemma. Medan de flesta människor tycker om att göra sitt eget vin kan verka komplicerat i början, kan vinet göras ganska enkelt hemma. Innan processen att göra ditt eget vin är det viktigt att förstå de grundläggande stegen för vin making.In för att göra vin hemma behöver du antingen druvor eller koncentrerad druvsaft. Om du har en tillräcklig växande område, kan du välja att odla dina egna druvor och göra vin av det. Om du väljer att använda koncentrerad druvsaft, tänk på att du kommer att behöva använda hög koncentrat kvalitet druva. Detta kan köpas på nätet samt i vin och ölbryggning butiker. Dessutom behöver du jäst och bryggning utrustning. Personligen skulle jag rekommendera om detta är din första sats av vin du kanske vill överväga att köpa ett vin kit istället för att köpa all din utrustning separat. Efteråt om du vill utöva det längre då du kanske vill börja samla olika delar av utrustning för bryggning större partier av wine.The följa steg beror på om du använder druvor eller koncentrera sig. Om du använder druvor då frukten kommer tydligen måste skördas först. Efter att druvorna har skördats, är borttagning av stjälkar viktigt. Borttagning av stjälkarna är en absolut nödvändig steg, som mycket bittra tanniner finns i stjälkarna och kan ha en tung inverkan på resultatet av din wine.Once stjälkarna har tagits bort, kommer skinn av druvorna måste sedan delas För att driva ut saften från frukten. Visst finns det många olika sätt att göra detta. Krossning är den föredragna metoden för de flesta vinproducenter. Den grad i vilken frukten krossas kommer att ha en inverkan på det som produceras. För dem som vill skapa ett vin som har en fruktig doft då du kanske vill lämna bären nästan helt intact.The nästa steg är känd som den primära jäsningen. Under denna process jästcellerna i vinet kommer att användas på sockren. Alkohol och koldioxid produceras som ett resultat. I vissa fall kanske du vill lägga till ytterligare jäst. Detta bidrar till att säkerställa en stabil och konsekvent omställning som kanske inte är fallet om man enbart förlita sig på den jäst som finns på frukten itself.Fermenting är en process i två steg, kommer främst juice behöva dras ut ur frukten. Det bör noteras att saften som utvinns i detta steg är typiskt inte så hög i kvalitet som juice som extraheras under krossningsprocessen fasen. Detta beror på att juice som utvinns under krossning, sk free run juice, har haft mindre kontakt med stjälkar och skinn. Detta betyder inte att pressa juice är värdelös, men. Även stora vingårdar kan välja att använda pressa juice för att öka deras yield.A andra jäsning sker efter pressningen, samtidigt som vinet åldras. Som vinmakaren, kommer det att vara upp till dig att avgöra hur länge vinet ska jäsa. Blandning är en valfri del av processen, men en som kan hjälpa dig att skapa ett starkt kundanpassade vin. Blending används oftast för att förbättra två eller flera partier som kan vara något lacking.The sista steget av processen buteljeringen. Vinet hälls i flaskor och ibland kanske du vill lägga sulfiter i syfte att få ett slut jäsning samt att bevara vinet. Slutligen är den flaska vin förseglad med en cork.Making vin hemma är inte svårt, och är en trevlig upplevelse. Som du lära dig mer om vinframställningen, kommer du att få förmodligen en mer noggrann bedömning av vin konst av:. Darryl R. Butler