Tillagningstid : 20 minuter Total tillagningstid : 20 minuter Portioner : 4Ingredients för fläskkött med pumpa och cashewnötter recept :2 - 3 msk oil1 /2 cup ( 90g/3oz . ) Cashew nuts750g ( 1 1/2lb ) Grishals , skuren i långa , tunna strips500g ( £ 1 ) pumpa , cubed1 matsked riven färsk ginger1 /3 kopp ( 80 ml /2 ¾ dl . ) kyckling stock1 /4 cup ( 60 ml /2 fl oz . ) torr sherry1 ½ msk soja ½ tsk cornflour500g ( £ 1 ) barn bok choy , chopped1 - 2 msk koriander leavesDirections för fläsk med pumpa och cashewnötter recept : 1 . Hetta upp en wok tills mycket varmt . Tillsätt sedan 1 msk olja och snurra att belägga sidan av wok. Woka de cashews i ca 1-2 minuter eller så , eller tills gyllenbrun . Låt rinna av på papper towels.2 . Sedan värma wok , efter lägga lite extra olja och snurra för att belägga . Stek fläsket i omgångar i ca 5 minuter eller så . Ta sedan bort från woken och tillsätt 1 msk olja i woken och stek pumpa och ingefära i ca 3 minuter , eller tills lätt brynt . Tillsätt sedan aktiemarknaden , sherry och soja , och koka i ca 3 minuter eller så , eller tills pumpan är tender.3 . Sedan blanda majsmjöl med 1 tsk vatten tills slät och lägg i wokpannan och rör om tills blandningen kokar och tjocknar. Efter det , tillbaka fläsk och cashewnötter i wokpannan och därefter lägga till bok choy och koriander . Rör om tills bok choy har just vissnat och servera den immediately.Nutritional Värde för fläsk med pumpa och cashewnötter recept : Protein 46 g , Fett 28 g , Kolhydrater 15 g , Dietary Fiber 8 g , Kolesterol 75mg , Energi 2112kj ( 505cal ) Tips för griskött med pumpa och cashewnötter recept : 1 . Woka de cashewnötter för 102 minuter , eller tills de är precis browned.2 . Värma woken och bryn fläsk i omgångar så att det steker istället stews.3 . Lägg beståndet , sherry och soja och koka tills pumpan är öm konst av : . Shirley M. Duran