| hem | sjukdom | Mat | Hälsa | familj | fitness | 
  • Varför franska Winemakers ansvarar för spanska viner från Rioja

    I världen av vin diskuteras ofta som om det finns hårda skiljelinjer i de vinproducerande regionerna. Detta är inte ens tillnärmelsevis fallet såsom framgår av det faktum att franska vinproducenter utvecklades mycket av de vinproducerande vingårdar i regionen Rioja i Spanien. En samling av vindrickare är ofta en plats att höra några av de mer humoristiskt spouted verbal sopor någonsin. Det finns alltid att en person som uttalar viner från Bordeaux är överlägsna nordamerikanska viner eller något sådant. Detta är, naturligtvis, göra för att den överlägsna druvor som används i "fylla i de tomma" regionen. Sådana uttalanden är ett tecken på en person som vet lite om vad de talar om. Varför? Vinets historia ger oss svaret. Vin var uppenbarligen dryck val efter vatten i Europa för en mycket lång tid. Under 1800-talet, förde olika upptäcktsresande Nordamerika vinstockar med dem. Mest misslyckats med att växa med tanke på de olika klimat-och inhemska skadedjur. Det var okej eftersom Nordamerika hade en unik form av vinstockar som kunde ta klimatet och skadedjur på. Detta vinstockar var känd som labrusca. Import-export är ett begrepp som oftast är en bra sak, men inte alltid. Med vinstockar, var det en dålig sak. Den labrusca vinstockar importerades till Europa. Med det kom skadedjur. En särskild form var brutal - vinlusen. Hur så? De europeiska vinstockar hade inget försvar mot det. I mitten av 1860-talet, hade alla stora vingårdar i Europa förstörts av vinlusen. Vin var big business i Europa. Vinlusen var inte bara ett vin katastrof - det var ett ekonomiskt. Massor av pengar och ansträngning kastades på problemet. Ingen metod för att besegra Phylloxera hittades. Så, vad européerna gör? De korsar bröd Europeiska årgångarna med labrusca. Vinerna producerar idag från Europa är en del klassisk europeisk årgång och del nordamerikanska. Även om varje vinstock har tydliga förtjänster, är den franska druvan bättre än nordamerikanska druva argument omtvistad eftersom den franska druvan är delvis nordamerikanska! Så, vad gör något av detta har att göra med franska vinproducenter och Spanien? Under döden av vingårdarna i Europa, spred de vintage vinproducenter ut över regionen till långt kastade vingårdar. Kom ihåg, det fanns inga bilar eller flygplan då. Regionen Rioja i Spanien var en gång ett sådant område. Det var fjärr nog att vinlusen inte var ett problem. Den franska uppsättningen till arbete och vinet från regionen har varit utmärkt varje sedan dess konst av:. Tom Ajava