Röda kidneybönor är också känd som den vanliga bönor. De röda bönor är också mycket näringsrik som är fallet med de flesta bönor. Dessa bönor är särskilt rika på fiber innehåll som är idealisk för människor som lider av diabetiker eftersom det tenderar att sänka sina sockernivåer från farligt höga nivåer till mer hanterbara trösklar. De innehåller också betydande halter av mangan och proteiner som är viktiga i den mänskliga kroppen bortsett från fiber. De röda bönor har också järn, kalium, tiamin, selen, vitamin B6, kalcium, folsyra, stärkelse och kostfiber. När de kombineras med vissa fullkorn, dessa bönor bildar en kost som är fri från fett för dem som tittar på vad de äter. Läs vidare och ta reda på hur man lagar röda bönor. Innan du faktiskt påbörja förbereda någon typ av bönor, måste du blöta dem först i vatten. Handlingen att blötlägga röda kidneybönor i vatten tjänar två syften som bryter ner giftiga föreningen kallas lektin fytohemaglutinin som också finns i andra arter av bönor även om de är koncentrerade i röda kidneybönor samt mjukgörande dem lite . Den lektin föreningen orsakar allvarliga mag upprör om bönorna inte blötläggas. Om du tänker använda en crockpot för att förbereda bönor, undvika det eftersom det har låga temperaturnivåer som inte är tillräckligt för att neutralisera den lektin fytohemaglutinin föreningen. Detta är betydelsefullt när det gäller något recept som kan ha röda kidneybönor bland ingredienserna. Bönor är en integrerad del av vår kost även om de bör konsumeras i måttliga mängder eftersom de har visat sig innehålla puriner. Ämnet purin orsakar gikt, höga nivåer av urinsyra samt njursten när konsumeras i stora portioner. De ingredienser som du behöver för att göra långsam kokta Herbed röda kidneybönor inkluderar: 1 kopp röda kidneybönor som har varit i vattnet i en timme, skivad 10 stycken chorizo tunt skivad 1 grön paprika, 2 vita lökar som har varit skalade och skivade, 3 koppar vatten, 6 vitlöksklyftor skalade och hackade, 2 krossade lagerblad,? kopp selleri, 1 tsk torkad timjan, 1 tsk paprikapulver, 1 tsk peppar, 1 tsk salt,? kopp hackad grön lök, 3 koppar redo vita rice.Into den långsamma spis eller kastrull, lägg alla ingredienser utom de gröna lök och vitt ris. Ställ spisen i hög värme och fortsätt att koka bönorna i ca 4 timmar. Efter denna period löper ut, ställa spisen inställningarna till låg och koka bönorna för en extra timme. Servera bönorna med vitt ris och fylla upp dem med grön lök. Bortsett från detta recept, det finns andra recept idéer som du kan vidta för att förbereda de röda kidneybönor. Detta kan tjäna 4 eller 5 personer konst av:. Louise Kalyn