För att vara ärlig, att köpa en flaska champagne är vanligtvis kommer att kosta dig mer än att köpa en vanlig flaska vin och om du inte ens gillar flaskan efter stänk minst £ 20 /$ 30 och förmodligen en hel del mer, det är svårt att ta - för att uttrycka det mildly.No tycker om att slösa bort sina pengar, så hur stor skulle det vara om du kunde ta reda på hur man skiljer mellan olika champagne varumärken och vara säker på att du kommer att tycka om dem innan du delar med dina pengar så sätt behöver du inte skulle behöva hålla gå tillbaka till samma gamla varumärken vars namn du vet och som ni kanske har provat många gånger tidigare:? Moët & Chandons eller Veuve Clicquots i denna värld. Inte få mig fel, de är bra kvalitet, men inte exakt det spännande heller, särskilt om du i hemlighet vill prova något new.So här är en enkel förklaring av en av de viktigaste saker som gör all champagne märken annorlunda. Om du kan korrekt gissa vad champagnen kommer att se ut och om det passar din smak, hittar du att du kan prova alla sorters nya possibilities.At en champagne provsmakning det första jag frågar alltid folk är "Hur gör du väljer en flaska vin "" När du står framför en visning av viner - hur väljer du vilken du ska köpa? "? 8 gånger av 10 personer börja med att titta på de druvsorter som används för att göra vin . Detta är en enkel och verkligen användbart verktyg för att berätta ungefär vad vinet kommer att smaka som. Och lyckligtvis för många, många viner i dessa dagar, är den druvsort tydligt tryckt på label.But vad gör man när det kommer till champagne? Många av er kanske redan har hört att i Champagne de använder tre druvsorter (faktiskt du kan använda andra, men människor sällan gör i dessa dagar). Den 3 vanligaste sorterna idag areChardonnay (vit druva) Pinot Noir (svart) Pinot Meunier (Svart) När champagne beslutsfattare gör champagne som de kan blanda vin från dessa tre olika druvor och de kan göra detta oavsett i vilken omfattning de finner lämpligt accordging att druvorna de kan få tag of.That innebär ett nästan oändligt antal möjliga kombinationer och "recept" att champagne skapare choses har ett stort inflytande på den profil och smak av champagne när den är klar. Så, som ni kan förstå att det är ganska viktigt att ha denna information.Each sorter ger olika attribut: Chardonnay gör en champagne mer skarp och ljus med stil. Det har oftast citrussy och blommiga dofter och smaker och det ofta har en något minerally, sura kant till den (inget alltför aggressiv sinne du, precis tillräckligt för att väcka dessa smaklökar och det är därför en champagne med massor av chardonnay i den gör ett utmärkt aperitif . före måltid) som en pekare, tänk på Chablis vin - det också görs med Chardonnay och det är väldigt likt chardonnay i ChampagneWine gurus kan tala om ord kvinnligt, elegant och fräsch för att beskriva chardonnay-baserad champagne.The ultimata chardonnay- baserad champagne görs med några svarta druvor alls - bara chardonnay. Denna typ av champagne kallas Blancs de Blancs, så om det är din favorit stil, se upp för dessa tre ord på label.Ruinart är en champagne som förlitar sig till stor del på Chardonnay så som ger dig en god uppfattning om sin stil från det brand.Pinot Noir druvor få mer makt och kropp till en champagne.Invariably smakerna och aromerna blir raspberies, jordgubbar och andra röda frukter, men vad Pinot Noir tillför är lite mer glans till champagne och ett fylligare, mer djärv stil. Champagner med massor av Pinot Noir är bra före en måltid, men är ännu bättre med många livsmedel too.Again, som AA referens, Veuve Clicquot och Bollinger är tunga på blå druvor, särskilt Pinot Noir, så om det är dina önskemål och sedan leta efter champagner med stor andel av PN i them.Pinot Meunier är den tredje varietal.It ger verklig fruktighet, typiskt av vitt frukt såsom äpplen och päron. Detta gör champagner som är lätt att dricka och du hittar dem mycket mer-ish på någon time.A champagne gjord enbart med blå druvor - antingen Pinot Noir, Pinot Meunier eller några av varje - kallas en Blanc de Noirs och Nu när du ser detta på etiketten du vet vad det means.The flesta champagner är en blandning av alla tre druvsorter, ofta runt 1/3 av varje sort. Detta är vad jag kallar en "klassisk blend". Om de är väl gjort denna typ av champagne vädjar till nästan alla. Champagne varumärken med denna profil kommer att förolämpa mycket få och passar de flesta tillfällen - slags "inte kan gå fel" champagnes.To ta två exempel, Moët & Chandon och Mumm är blandningar som this.Except för orden Blanc de Blancs och Blancs de Noirs det finns ofta inte mycket mer på en champagne etikett som är till stor hjälp när det gäller att berätta vad en blandning av druvor is.You kan hitta några blurb på baksidan etiketten men det är alltför ofta så vagt att vara ganska useless.So dig kan behöva be återförsäljaren eller servitör för mer exakt information. Om de vet sina grejer som de borde ha denna information och om de inte gör det så skulle jag allvarligt tänka på att ta din anpassade någon annanstans konst av:. Jiles Halling