En stor saftig hamburgare på en rostade bun med alla infästningar är alltid läckra. Jag älskar dem själv och ber dem ibland. Men gillar dem inte göra dem friska för mig. Är du medveten om vad du äter? Gör dig hälsosamma matval? Jag försöker mitt bästa för att alltid äta hälsosamt och göra rätt val för min hälsa och kropp. Men, ibland jag ge efter för begäret av all-amerikanska hamburgare. Naturligtvis är det alltid ett klokt, hälsosam val att välja leanest köttfärs medan shopping för din familj. Men tyvärr är det inte alltid i vår budget för att göra det. Ground chuck och extra magert nötkött är mycket dyrare än den vanliga. Visste du att du kan minska fettet i vanlig köttfärs med så mycket som 50 procent? Detta är något som jag inte var medveten om förrän göra en enkel sökning på en annan artikel som jag jobbade på. Om din familj budget inte tillåter för magrare köttfärs, det finns åtgärder du kan vidta för att faktiskt ta ut ungefär hälften av fettet. Jag fann detta ganska intriguing.The enkla stegen nedan tar ut halva fatNaturally vi tappa en hel del av fettet genom att sila den genom ett durkslag efter matlagning det. Men det finns ytterligare steg för att minska fettet ännu mer. Om du förbereder nötkött som går i spagetti, chili, eller ens grytor ... dränera fettet bort av den ordentligt med ett durkslag efter tillagning. Sedan med en hålslev, ta ut den kokt nötkött och plats på en pappershandduk fodrade tallrik och låt sitta i en minut. Under tiden, tvätta och torka durkslag och stekpannan ordentligt och plats durkslag i sink.Generously blot toppen av nötkött med mer hushållspapper. Returnera kokt nötkött tillbaka in i durkslag. Häll sedan varmt vatten (cirka 150 till 160 grader F) över den och låt den rinna av i fem minuter. Upprepa detta sista steg en gång till. Detta steg tar också ut en del av smaken av nötkött, men du kan lägga till några örter eller kryddor du gillar efter sköljning. Om ditt recept kräver lök, vitlök salt, eller andra kryddor, kanske du vill lägga till det efter att du skölja den. Återgå nötkött till din stekpanna. Värma, och fortsätt med ditt recept. Grillning Versus FryingLet oss inse det ... det är alltid klokt att grilla hamburgare i stället stekning. Och även något annat kött som du lagar mat. Grillning är perfekt för sommaren. Och för vintermånaderna, kan du steka alltid eller investera i en inomhus grill. Alternativ för Ground Beef Försök ersätta din nötkött med marken kalkon. Det är ett välkänt faktum att marken kalkon är mycket lägre i fett än köttfärs. Det är också billigare. Massor av människor har aldrig ens provat marken kalkon. Det är faktiskt väldigt bra ... turkeyburgers är särskilt bra. Merparten av tiden, kan du inte ens se skillnad i grytor eller pastarätter. Prova det någon gång med din familj och se om de märker skillnaden. Om du hittar dem frågar "Var är köttet?" ... Då vet du att de gjorde. Lycklig Matlagning konst av: Tammy Embrich