En vedeldad pizzaugn kan vara ett bra attribut till din bakgård uteplats. I alla delar av landet ... New York, Kalifornien, Texas, Florida ... vi har blivit så urbaniserade, tenderar vi att glömma hur smakrika som rustik, rökig smak till vår mat kan be.But smaken är inte den enda fördelen . Eftersom vedeldade pizzaugnar har väldigt höga temperaturer, vissa till och med når 600 grader, de laga din mat snabbt, vilket sparar mycket tid. Utformningen av din vedeldade Pizzaugn kan avgöra hur effektivt det är, och det finns en mängd olika stilar available.If du funderar på att köpa en kommersiell Pizzaugn för din pizzeria eller restaurang, har du ett stort beslut att fatta. Dessa ugnar kommer inte billigt, därför måste du göra vissa vad stil som bäst passar din verksamhet needs.The basen av dessa ugnar är där värmekällan kommer från, och du har ett val när det gäller material används för denna bas. Beroende på vad du föredrar, kan du välja antingen keramiskt eller eldfast tegel. Eftersom restauranger beror på kvantitet utgång, kommer kommersiella pizzaugnar utrustas med upp till fyra hyllor (eller däck), som att laga mat. Detta sparar mycket tid, och håller ditt kök kör smoothly.There är också ett val av bränslen som gas eller el. Men kommersiella pizzaugnar också har vedeldning capability.Traditionally var dessa vedeldade pizzaugnar gjorda av tegel. Dagens modeller är tillverkade av en speciell typ av betong som bryter värmen, sätt kommer att kunna stå emot långvarig exponering för mycket höga temperaturer. Hur fungerar de? Du bygger en brand inuti dem, lämnar dörren och rökkanalen öppen. Innerväggarna samlar värmen, och när det blir varmt nog, låt elden dö. Du tar bort då kolen, eller borsta dem åt sidan och stänga dörren för att behålla värmen. Den tid ugnen kommer att behålla värmen bestäms av tjockleken på väggarna. Till exempel kommer en 4 "vägg ger dig sex timmar av cooking.A vedeldade Pizzaugn bara behöver en liten mängd ved för att hålla en liten eld brinnande. Denna lilla branden är allt som behövs för att behålla värmen för hela dagen . Kan du tänka dig att kostnaden för en traditionell pizza ugn som hölls på hela dagen? Det ekonomiska värdet av en vedeldad Pizzaugn är fenomenal. annan positiv egenskap ... de är miljövänliga. inga kemiska producerade gaser. Tusentals restauranger över hela landet nytta Wood Burning Pizza Ovens.They hjälpa miljön, de sparar du pengar, och de sparar koktid ... de kan skapa en krispig, tunn skorpa pizza på bara 90 sekunder! New York, Kalifornien, Texas, Florida ... oavsett om det har en cookout på bakgården, eller lagar mat i en restaurang, är en vedeldad Pizzaugn det mest effektiva sättet att gå konst av:. Veronika Bisani