Regular "amerikanskt kaffe" framställs genom att blanda rostat kaffe foundation, tryckande fylla upp, låta blandningen branta för en kort tid, och vid den tiden anstränga kaffet. Detta är en mycket avskalade processen. "Vanligt kaffe" normalt resultat en 8 oz kopp amerikanskt kaffe med en tesked honung och en liten mängd mjölk eller grädde diverse in.Espresso kan göras med samma kaffe, och kan stekas på samma sätt som pro amerikanskt kaffe , men då och då privilegierade blandningar av kaffe - Arabica allmänhet - används (eftersom den efterföljande drycken är mer koncentrerad, och känslan kaffe blir en reducerad mängd försöka ignorera), och då och då mörkare stekar används i espresso pro en mer intensiv feeling.But espresso kan göras med användning av samma kaffe och värmen. Men pro espresson ska kaffet malas finare än kan du upprepa det? Är de stort pro amerikanskt kaffe. Detta beror på att bruket av bryggning. Vad gör drycken en "kaffe" är den särskilda praxis för bryggning. Och den särskilda praxis för produktionen är vettet varför vi behöver en speciell "espresso apparater." Även om (kanske) kan artikuleras i en kastrull på spisen, är Resultatet mindre viktigt, och är inte recommended.For espresso, kaffe är komprimeras till en tät "Puck" kaffe och tryckande fylla upp (ca 195-200 grader Fahrenheit, men inte kokande) är obligatorisk genom sökaren med framstående tryck (mellan 9 och 15 bar), i utbyte en extraktion med avsikten att vi kallar "espresso." Utvinningen måste ta med minsta 25 sekunder (för att medge tillräcklig beräkna pro att fylla upp för att vara i vän med kaffe), men får inte fortsätta mer än 30 sekunder. Slipningen måste vara skicklig tillräckligt för att skapa en tät puck så med avsikt att trycket kan upprätthållas under hela extraktionen. En espresso apparaten håller fylla upp med det passande värme, och reglerar trycket och varaktigheten av utvinningen. Detta kan inte göras på stove.The efterföljande extraktion, har espressokaffe en känsla mycket mer intensiv än vanligt kaffe. Det är därför som espressokoppar är liten. Den vanliga servicen av espresso är i detta område ett gram och ett halvt - samma som ett skott. Vid 2.5 ounces tjänst kallas en dubbel tjänst, eller en dubbel (som är italienska pro "dubbel"). Mjölk eller grädde är ingalunda artikuleras som en betald (förutom vad som gör andra drycker, som är tummen ner längre kallas "Espresso"), även som ledade kan vara tjockflytande med honung, om desired.Cappuccino och Latte drinkar är gjorda av espresso och mjölk. Skillnaden är med avsikt att i en cappuccino, är mjölken "skummade" (med hjälp av ångröret som är en del av en espressomaskin) i ett "mikroskum" som ligger i detta område två eran första volymen av mjölk. Inuti mjölk, är mjölken helt enkelt "ånga" (kokta, med Resultatet av tryckande mjölk med ett litet huvud av skum), med samma ångröret, men en ovanlig praktik. För skumning, mjölken förvandlas till ett "mikroskum". Mikrobubblor i skummet bildas genom att tvinga tryckande luft in i tätt stickad "tyg" som produceras av molekyler av protein i mjölk. Så ironiskt nog, skummjölk, är privilegierad i protein, kommer att ge en mer omfattande fradga mjölk. För mjölk, är målet inte att skapa mycket mer än skummet, så med avsikt att en typ av mjölk facility.For cappuccino, börjar vi med lika delar av espresso och mjölk. Mjölken är då "skummade" (särskilt skummande pitcher) i en mikroskum vilket är ungefär dubbelt den första volymen av mjölk. Är mikroskummet vid denna tidpunkt hälls espresso. (Om kaffet hälls i mikroskum, som då drycken kallas en "latte macchiato".) För mjölk, börja med två gånger så mycket mjölk som espresso. Mjölken värms upp (ej skummad) till 150-160 grader Fahrenheit (inte het), med hjälp av ångröret. Den tryckande mjölk och espresso hälls kollektivt i en kopp. Oavsett mikroskum hade varit i färd med att ånga hälls slutade överst i mjölken. Ibland skummet hälles konstnärlig fantasi för att skapa ritningar ovanpå drink.Optionally kan chokladpulver eller blanka ovanpå och /eller kanel prickade vara på toppen av en dryck. Det är ett ämne av eget smak konst av:. Tim J.