Tillagningstid : 15 minuter Total tillagningstid : 20 minuter Portioner : 4Ingredients för fläsk bollen curry med ägg nudel recept : 200 g ( 6 1/2 oz . ) Fläsk mince3 vitlöksklyftor , chopped2 stjälkar citrongräs ( vita delen endast ) , finhackad 2,5 cm ( 1 tum ) bit ingefära , riven 1 msk oil1 - 2 msk grön currypasta (ready - made pasta ) 1 1/2 koppar ( 375ml/12 fl oz . ) kokosnöt milk2 msk fisksås 2 tsk farinsocker 1/2 dl ( 15 g/1/2 oz . ) hackad thailändsk basilika 200 g ( 6 1/2 oz . ) färska ägg noodlessliced salladslök , blad koriander och skivad chili , till serveDirections för griskött boll curry med ägg nudel recept : 1 . Finhacka fläsk skräda med en köttyxa eller stor kniv . Kombinera köttfärs , vitlök , citrongräs och ingefära i en skål och blanda väl . Form teaspoonfuls i små balls.2 . Hetta upp oljan i en wok , tillsätt currypasta och koka på svag värme under ständig omrörning , i 1 minut eller tills doftande . Tillsätt kokosmjölk och1 kopp (250 ml /8 fl oz . ) Vatten i wokpannan . Rör om tills kokning , sedan reducethe värmen och låt sjuda i 5 minuter . Tillsätt fläsk bollar och låt sjuda i 5 minuter eller tills kokta . Tillsätt fisksås , farinsocker och thailändska basil.3 . Koka nudlarna i kokande vatten i 4 minuter eller tills de är mjuka , låt rinna av . Toss med fläsk bollar och currysås och sedan servera genast , eftersom nudlarna kommer att suga upp såsen . Scatter vårlök , koriander och chili över top.Nutritional Värde för fläsk bollen curry med ägg nudel recept : Protein 20 g , Fett 25 g , Kolhydrater 42 g , Dietary Fiber 3,5 g , Kolesterol 34 mg , Energi 1980kJ ( 475cal ) katalog av : Shirley M. Duran