jamaicanska kaffe är en förstklassig produkt som haft hela världen ? . De två huvudsakliga typer av kaffe odlas i Jamaica är Blue Mountain och Jamaica Prime kaffe . Den jamaicanska Blue Mountain kaffe odlas i den berömda jamaicanska Blue Mountains i församlingen av St Andrew , medan Jamaica Prime odlas i socknarna i Manchester , St Catherine , Clarendon , St Ann , och St Elizabeth . Jamaica Blue Mountain kaffe odlas mellan 2.000 och 5.000 meter över havet , medan Jamaica Prime odlas på en något lägre altitude.The kaffeindustrin styrelsens handelsnamn för Jamaica Prime är " Jamaica Mountain Val Kaffe , " och det är erkänd som en premie kvalitet gourmet bönor i sin egen rätt . Världens dyraste kaffe ( säljs främst till den japanska och marknadsförs också till viss del av JABLUM varumärket ) produceras i Mavis Bank , blev St Andrew.The Mavis Bank Central fabriken byggdes 1923 av engelska planter och processor Victor Munn ( den Munn familjen hade producerat kaffe i Blue Mountains sedan 1885) . Vid framställning av kaffe , bönorna sprids på en stor betongyta för att avlägsna tjugo procent av sin fukt . Den pergament ( torkade bönor ) är förpackade i säckväv påsar och sätta i lagret härda i åtta till tio weeks.Following denna process , är kaffet maskinurbenat baserat på storlek och täthet , och valen är gjorda för en balanserad grillat . Bönorna rostas vid 150 ° F under femton minuter och kyldes sedan i fem minuter innan den mals . Eftersom bönorna upphettas en karakteristisk doft frigörs. Produkten är förpackad i vakuum - förslutna påsar som sträcker sig från två gram till sju pund påsar redo för lokala och internationella consumption.Have du hade din jamaicanska kaffe upplevelse sistone ? Tänk att vakna upp till den läckra doften av jamaicanska kaffe konst av : . Maureen Wright - Evans