Tillagningstid: 30 minuter Total tillagningstid: 10 minuter Portioner: 4 till 6Ingredients för sichiuan fläsk med paprika recept: 1 1/2 msk cornflour1 matsked Sichuan pepparkorn, ground2 äggvitor, beaten500 g (£ 1) fläskfilé, tunt skivad 2 msk jordnötsolja, plus 1 tsk, Extra1 röd paprika, tunt sliced2 salladslök, skivad i korta längder 2 tsk chili olja 4-stjärnigt anise2 vitlöksklyftor, crushed2 tsk finhackad färsk ingefära 2 msk ostronsås 2 msk kinesisk risvin 2 msk soja 1/2 tsk sesamolja 2 tsk sugarDirections för sichiuan fläsk med paprika recept: 1. Om du vill börja laga sichiuan fläsk med paprika recept, följ dessa riktlinjer. Först placerar majsmjöl, pepparkorn, äggvita och tillsätt 1/2 tsk salt i en skål. Blanda dem väl, tillsätt sedan fläsk och kasta till coat.2. Hetta upp en wok tills den blir varm, tillsätt sedan 1 tsk olja jordnötter och snurra för att belägga botten och sidan av wok med olja. Tillsätt sedan capsicum och salladslök och stek i ca 1 minut eller så och sedan bort från wok.3. I detta steg ska du lägga till en matsked jordnötsolja till wok och snurra för att belägga botten och sidan av wok. Tillsätt sedan hälften fläsk och stek i ca 2 minuter och ta sedan bort, och upprepa med resterande olja och pork.4. Efter det, tillsätt chili olja i wokpannan och snurra för att belägga. Tillsätt stjärnanis och stek i ca 30 sekunder eller så, tillsätt sedan vitlök och ingefära och stek ytterligare några seconds.5. Och slutligen, kombinera ostronsås, risvin, soja, sesamolja och socker, tillsätt sedan till woken och koka i ca 30 sekunder. Återgå fläsk i woken och stek i ca 1 minut och rör sedan ner grönsakerna och servera immediately.Nutritional Värde för sichiuan fläsk med paprika recept: Protein 20 g, Fett 11 g, Kolhydrater 4 g, Dietary Fibre 0,6 g, Kolesterol 40mg, Energi 865kj (207cal) katalog Av: Shirley M. Duran