Initiala problem med att dricka kaffe var i samband med sjukdomar och att det skulle kunna vara möjliga länkar på grund av högt koffeinintag. Men skydden mot sjukdomar oro noteras i studierna var betydande. Eftersom kaffebönorna är laddade med antioxidanter som klorogensyra och melanoidins rekommenderas att kaffet ska konsumeras utan mejeriprodukter, socker eller sötningsmedel. Också smaksatt kaffe bör undvikas på grund av tillsatserna. Antioxidanter förhindrar oxidation, en process som skadar celler och bidrar till åldrandet. En norsk studie visar att en typisk portion av bryggt kaffe är rikare på antioxidanter än en servering av blåbär, hallon, ananas, eller många fruktjuicer. En annan förening med kaffedrickare är bakverk, muffins och cigaretter som regelbundet del med en kopp kaffe, kan dessa extra förbrukning vara vad orsakar dålig hälsa mer än bara kaffe ensam. Ekologisk svart kaffe med naturlig fullkorn toast eller bakverk är en mycket hälsosammare sätt att få din koffein fix utan att lägga till objekt som minimerar eller neutralisera fördelen med kaffet antioxidant.Regular kaffekonsumtion har också varit känt för att minska risken för sådana sjukdomar som Parkinsons sjukdom , utveckling av typ 2-diabetes, skrumplever, gallsten och njursten. Kaffekonsumtion minskar risken för njursten bildas. Kaffe ökar urinvolymen, förhindra kristallisation av kalciumoxalat, är den vanligaste komponenten i njure stones.The bästa formen av kaffe organisk, hög kvalitet, och nymalen. De goda delarna av kaffe som innehåller antioxidanter kommer från den första brygden, när vattnet passerar över grunderna. I en pott av kaffe, har den första kopp eller två som kommer ut de väsentliga delar som kan gynna oss. De övriga 6 koppar är mindre friska, eftersom det främst är de sura, flyktiga oljor och caffeine.New forskning har visat att tillsätta några koppar kaffe till de kolhydrater som äts av idrottare efter träning ökar musklernas återhämtning med upp till 60 procent - tydligen lösa ett problem som har foxed sport fysiologer förrän nu. Studien, publicerad i Journal of Applied Physiology i juli, har hittat en lösning på ett problem som har lett till allt mer komplexa kost program för att hjälpa idrottare återhämta sig snabbare. "Om du ger en idrottsman mer bensin i tanken, kommer de att gå vidare. Vad vi har gjort är att ge dem 50-60 procent mer bensin ", säger professor John Hawley, chef för utövandet metabolism gruppen vid Royal Melbourne Institute of Technology i Victoria, Australien. "Det har varit oerhört svårt för övningphysiologists att hjälpa idrottare på detta sätt, och det är ett dilemma som har ockuperat forskare i årtionden. Vi frågade idrottare att dricka koffein, som inte har någon näringsmässiga fördelar, och resultaten var häpnadsväckande." I studien , idrottsmän cyklade till utmattning innan du äter en kolhydrat sportdryck, bar eller gel med en hög koffeinhalt dos - motsvarande fem eller sex koppar starkt kaffe - direkt efter träning, och sedan två timmar senare. "Vi fann att mängden kolhydrater som kan lagras i musklerna när de intas tillsammans med koffein var cirka 60 procent högre än med kolhydrater ensam. Om du har 60 procent mer bränsle där för din nästa dagens körning, cykel ride eller fotbollsmatch, det finns ingen tvekan om att du skulle kunna gå längre eller snabbare. "Det praktiska resultatet av detta är att en idrottsman utbildning eller konkurrerande nästa dag kommer att få ett bättre träningspass eller tävling," Dr Hawley förutspådde. " Koffein har en underbar effekt på både kortsiktiga sprint prestanda och uthållighet. Det är en märklig drog som påverkar båda ändarna av skalan "konst av:. Kerry Crawford