Minska mängden olja i sallader gör god hälsa förnuft. Ett sätt att göra detta är att inkludera spännande och läckra örter och kryddor till olika typer av vinäger. Du kan hitta många mycket vackra och prisvärda flaskor tillgängliga för hemlagad vinäger för att behålla eller ge bort som gifts.For varje recept, lägg till lite mindre än en liter cider eller destillerat vit vinäger till en 1-liter behållare. Lägga i lite av de örter och kryddor eller frukt, vilja säga, hallon eller blåbär, varefter korken eller locket till behållaren stängd. Låt innehållet i flaskan eller behållaren i ditt val, sitta i en vecka innan användning. Du kan använda kryddad, herbed, frukter, och smaksatt vinäger tillsammans med eller utan olja och på många olika livsmedel. Du behöver inte begränsa den till bara salads.Here är en lista över 11 distinkta smaksatt vinäger som är läckra, roligt och lätt att göra. Ett. Basil vinäger: Lägg 2 msk hackad torkad basilika, en nypa socker, 1/2 tsk hackad vitlök, 1 lagerblad, 2 kvistar oregano, och flera blad eller kvistar basil.2. Blueberry dragon vinäger: Lägg 1/4 kopp frysta blåbär, mosad och sötad med 1 msk socker, om så behövs, 1/4 tsk inlagda pepparkorn, en nypa selleri utsäde, minst 10 färska blåbär, och en kvist färsk tarragon.3 . Caper vinäger: Tillsätt 2 tsk finhackad lök, 2 msk citronsaft, 1/2 tsk Worcestershire sås, 2 msk avrunna kapris, 2 msk kapris saft, och 1/4 tsk selleri utsäde. Du kan använda kapris med långa stjälkar eller lägga till några långa, oklippta chives.4. Selleri vinäger, tillsätt 2 msk hackad selleri, 1 tsk selleri utsäde, 1/4 tsk torr senap, 1/4 tsk socker, en liten stjälk selleri med bladen, och 1 fack leaf.5. Fransk vinäger: Lägg 1 klyfta hackad vitlök, 1/2 dl finhackade tomater, 1 tsk socker, 2 tsk hackad färsk persilja, en kvist rosmarin och en kvist thyme.6. Vitlök vinäger: Lägg 3 vitlöksklyftor, hackad: 2 vitlöksklyftor, skivade oblat tunna längdriktningen; 5 små, hela vitlöksklyftor, skalade, samt 5 och 10 hela cloves.7. Peppar vinäger: Tillsätt 2 tsk hackad jalapeno peppar och även alla frön från peppar. Tillsätt 2 eller fler små varma röda, gröna eller jalapenos beroende på din smak: flera långa, tunna varma röda paprikor och olika skivor av soltorkad tomato.8. Italienska vinäger: Lägg 2 klyftor hackad vitlök, 1 tsk torkad eller 2 tsk hackad färsk basilika, 1 tsk torkad oregano eller 1 1/2 tsk hackad färsk oregano, 1/2 tsk torr senap, 1/2 tsk socker, salt, om föredras och 2 msk färsk citronsaft. Om du vill ha löv i behållaren, utelämna torkade eller hackad oregano eller basilika och använda en blygsam uppgick ot lummiga kvist endera av these.9. Lök ättika: Lägg 1/4 dl finhackad lök, 2 tsk hackad gräslök, 1 hackad salladslök, hela salladslök, och flera långa chives.10. Hallon vinäger: Tillsätt 1/2 kopp mosade, frysta, sötad, hallon, 1/4 tsk inlagda pepparkorn, en nypa selleri frön, och 10 till 15 hela färska hallon för att bo i den nedre delen av container.11. Dragon vinäger: Lägg 2 msk torkad dragon, 1 klyfta hackad vitlök, en smidge av socker, 1/2 tsk färsk citronsaft och en stor kvist färsk tarragon.Be försiktig med att använda torkad svartpeppar eller röda flingor peppar vinäger, såvida du verkligen vill ha en varm, varm, peppar vinäger. Pepper är sannolikt att bli starkare med tiden och kunde övermanna ättika konst av:. Becky Long