Mjuk, kryddig och generöst tilltagna, dessa dekadenta vegan julkakor är den perfekta semestern behandla eller en perfekt avslutning på din vegan semester feast.Vegan ägg-byte optionsIf du är ny till vegan bakning, kanske du undrar hur man kommer runt de ägg som mest bakning recept kräver. Svaret är att hitta rätt ägg substitut för skålen du skapar. I icke-vegan recept ägg används generellt för att antingen tillhandahålla jäsningsmedel eller verka som ett bindemedel, eller båda. Vegan ägg substitut göra samma sak, men olika substitut ger olika grad av bindning och jäsning. Någon av de ersättare vegan ägg anges nedan kommer att fungera bra i dessa cookies.Ener-G ÄGGPULVER Replacer, tillgängligt on-line och i många hälsokostbutiker. Mycket recommended.Bananna, mosade en halv banan motsvarar en egg.Applesauce och bakpulver 1/4 dl äppelmos blandat med 1/2 tsk bakpulver motsvarar en egg.Cornstarch och bakning powderOne öser Tbs. majsstärkelse och en liten nypa bakpulver blandat med två msk. vatten motsvarar en egg.One av de bästa sakerna med dessa cookies är att de lagrar mycket väl - i själva verket de faktiskt blir bättre om de är gjorda i förväg. För optimal smak, gör dessa kakor en dag eller så i förväg och förvara i en lufttät behållare tills du är redo att serve.Ingredients: 1 kopp Nucoa eller smörsmakande Crisco2 koppar vit sugar2 "ägg" (se vegan ägg- ersättning alternativ nedan) 2 tsk vaniljsocker extract1 15 ounce kan pumpa paj fyllning (för en mindre söt kaka, använd en canof pumpa puré) 4 koppar flour1 1/2 tsk bakning soda1 1/2 tsk bakning powder1 tsk salt1 tsk cinnamonPinch marken nutmeg1 kopp semisweet choklad chips (den billigaste tillgängliga är oftast mejeri-fri) Har två smord cookie blad redo. Värm ugnen till 375 degrees.Put matfett och socker i en stor bunke. Använda en elvisp, grädde tills slät. Vispa i "ägg." Rör i vanilj och pumpa tills väl blended.Combine mjöl, bakpulver, bakpulver, salt, kanel och muskot i en annan bunke. Rör i pumpa blandningen. Lägg choklad chips.Drop åtta runda matskedar degen på varje cookie blad. Cookies kommer att spridas när de bakar. Grädda 10-12 minuter, eller tills kanterna börjar få färg. Låt cookies stå i några minuter innan du tar bort från bakplåtar till kyla completely.Re-fett ark och upprepa gräddningen. Förvara i lufttäta behållare tills den ska tjäna konst av:. Katya Kotic