Denna härliga Korean BBQ recept kommer bekvämt foder 6 people.Samgyeopsal Gui4 pounds av färskt griskött bellyGreen onionsGreen chili peppersMushroomsCarrotGarlicLettuceHot peppar flakesSoy sauceSugarHoneyHot peppar pasteSoybean pasteSesame frön och sesamfrön oilCooking MethodFirst, borsta bordsskiva BBQ grill lätt med olja och sedan ta upp det till en hög värme, placera sidfläsk på grillen och koka den tills den är done.Once kokta, kan fläsk tas bort, skivas och sedan omedelbart serveras i sallat radbryts tillsammans med accompanyments . De bäst äts direkt, i en munsbit som är typiskt för det sätt måltiden äts i Korea.To göra SsamjangTo göra ssamjang, ta följande ingredienser och helt enkelt blanda ihop dem ordentligt i en skål och sedan överföra till doppa rätter och servera med meal.1 /4 dl soja paste2 msk peppar paste1 hackad grön onion1 malet klyfta garlic2 tsk. av honey2 ts sesam seeds1 msk sesam oilTo göra grön lök saladTo göra grön lök sallad, tunt skivar 2 nävar grön lök och sedan blöta dem i 10 minuter i kallt vatten. Ta en stor bunke och tillsätt sedan 1/4 sås kopp soja, 2 tbls. av paprika flingor, 2 tsk. socker, en tbls. av sesamfrön, och en Tbls. av sesam oil.Now helt enkelt dränera den skivade löken och sedan lägga till dem i såsen och kombinera together.To göra vegetablesThis delen är snabbt och enkelt, allt du behöver göra är grundligt skölja och tömma en chef för sallat, och sedan ta svamp, morot och chili, och hacka dem i små peices och placera dem i en skål redo att tjäna tillsammans med dopp och accompaniments.Samgyeopsal Gui AccompanimentsThe mest populära ackompanjemang för samgyeopsal är sallad och vitlök, men det är också allmänt serveras med andra sidor, såsom Perilla blad, skivad grön paprika, grön lök sallad och kimchi.Garlic, lök och kimchi kan vara antingen grillat med kött eller förtäras rå med den kokta meat.Samgyeopsal serveras ofta med minst två sorters doppa såser som är ssamjang (en ganska varm pasta bestående av Koreanska chili pasta), är sojabönor pasta, sesamolja, och en mängd andra ingredients.The andra vanligaste dippsåser kallas gireumjang som till stor del består av en kombination av salt och sesamolja, tillsammans med en liten mängd av marken svart pepper.Eating Samgyeopsal GuiPrior till konsumtion är de stora skivor av kött skärs i små bitar. Det bästa sättet att äta samgyeopsal är att placera en bit av kokt kött på ett blad av sallad och /eller en perilla blad med lite kokt ris och ssamjang, och rulla den till en wrap.This kallas sangchu-ssam.When njuter Samgyeopsal Gui hemma, prova rostning lite vitlök och kryddig chili på din grill /hibachi, och sedan lägga till dem i sallad wrap som det tillför ytterligare ett lager av konsistens och smak till dish.I har funnit det värdefullt att BBQ köttet ganska snabbt på en hög värme, bidrar detta till att säkerställa att de flavorsome köttsaften inte laga ut och detta resulterar i en mycket bättre smak konst av:. Lewis Theaksotn