De människor som bor i Frankrike älskar sin mat och så de har fulländat konsten att göra rätter som inte bara fyller magen utan också fylla hjärtat av den person som äter dem. Så långt tillbaka som 1500-talet, är det känt att franska köket har påverkats av tre aspekter: 1. De räder av keltiska gallerna resulterade i en delning av markinnehav, samt initiering av jordbruks operations.2. Den erövrande romarna som bana osttillverkning. Tre. De plundrande morerna som förde in getter till Frankrike. Den moriska effekt härskade över de ingredienser och matlagning i Frankrike. Det är noterat de första franska kokböcker påverkades starkt av den exotiska moriska flavor.The tidigaste kända grunden för dagens franska recept har etablerats så långt tillbaka som 1500-talet. Under denna period har haute cuisine förts till franska domstolar av en kvinna som heter Catherine de Medici, en italiensk. Genom åren har kockar fulländat konsten att denna typ av matlagning. Den italienska inspirationen har kraftigt förändrats franska kulinariska recept, de tekniker, ingredienser och serverar style.The Medici kockar väckts om användningen av smör, tryffel, kronärtskockor, innovativa rätter och stilar matlagning. Distinktionen mellan kryddiga och söta rätter var också uppfunnen av dem. Under år 1652, fortskred franska kulinariska recept att använda svampar, tryffel och kryddor till kvittning och berika smaken på maten. De klassiska tjocka såser gav vika för känsliga bestånd och såser, medan kött är oftast serveras i egen saft. På den tiden kallades en fransk kock La Varenne, författat den första kokboken på franska köket, med rätter i bokstavsordning tillsammans med matlagning riktningar för grönsaker. För närvarande är fransk mat baserad på variationerna i de många regioner i Frankrike. Med varje region är känd för sin hyllade kultur, kan mat i Frankrike kan grovt delas in i tre kategorier: 1. Franska kulinariska recept baserade på de norra delarna av landet består av öring, gäddor, lax och fåglar. Kötträtter och tårtor innehåller i allmänhet frukt. De berömda Calvados och Camembert ost ingår också i utarbetandet av deras food.2. Fransk mat baserad på de regioner i centrala Frankrike är känt i hela landet. De populära ingredienser som används i deras rätter är rött vin och vitlök smör till kyckling eller nötkött. Motivationen att förbereda innovativa och hemlagad mat kommer från Bourgogne viner från denna region. Hemlagade rätter är mycket centralt för detta område i Frankrike. Tre. Franska kulinariska recept påverkas av de södra delarna av landet består av olivolja, aubergine, tomater, Roquefort ost, svamp och vitlök. Dessutom förstärker det exotiska utbud av fisk och skaldjur i denna region mycket rykte för sin mat. Över ordet, härliga franska köket pryder menyn för många av de berömda restauranger och hotell konst av:. Bimla Sheokand