Ingredienser * 1 Flaska Mango & Passion Fruit Coulis 1 1/4 tsk vardera av majsmjöl * vaniljsocker & vitvinsvinäger ( kombineras ihop till en pasta ) * 4 äggvitor * 225 g ( 8 oz ) strösocker * 75g ( 3oz ) kokosflingor * 300ml ( 1/2pt ) dubbla creamInstructions 1 . Värm ugnen till 150c/Gas2 . 2 . Linje en bakplåt med non stick bakplåtspapper . Tre . Vispa äggvitorna till mjuka toppar , sedan vispa i socker , ca 1 matsked i taget , med lite av majsmjöl blandning vid varje tillsats . Vispa tills styva toppar bildas . 4 . Vik i kokos . Fem . Spoon blandningen på bakplåt och fördela det jämnt . 6 . Grädda i ca 50 minuter tills de är knapriga på utsidan men fortfarande mjuka inuti . 7 . Ta bort från ugnen och täck löst med en ren te - handduk eller folie för 15 minuter. 8 . Vispa grädden tills den håller sin form sedan luckan i ca 1/2-3/4 flaska Mango & Passion Coulis frukt . 9 . Vänd maräng ut på en stor ark bakplåtspapper på en ren arbetsyta , och försiktigt dra tillbaka bakplåtspapper . 10 . Lämna det att gå kalla sedan spridas över ett tjockt lager av smaksatt grädde . 11 . Använd papper som hjälper dig försiktigt rulla upp Köttrullad från en av de kortare ändar och överföra den till en skylt att tjäna . 12 . Snurra de återstående coulis över Köttrullad eller lämna den runda separat konst av : . Real Food Direkt