När man tänker på deras favorit mat, de bästa val som troligen skulle komma att tänka skulle vara italienska, japanska, amerikanska och asiatiska köket. Dessa är de viktigaste och mest populära rätter och de kan hittas i nästan alla länder. Även om varje land har sin egen take eller sin egen tolkning av rätter, inget slår autentiska recept. Italienska köket är känt över hela världen och uppskattas av människor i alla åldrar. Medan barnen älskar spagetti, är vuxna njuter portion efter portion av ravioli och smidig italienskt vin. Historien om det italienska köket är lika färgstark och rik som dess smak. Man kan inte ha pasta och vin och inte kalla det italienska köket - det är så distinkt och lika populär som det land det kommer från. Italienska köket anses vara en av de äldsta köken i världen. De nuvarande italienska menyer och recept har sina rötter från romerska och grekiska köket. När tomaterna ursprungligen odlades i Frankrike, började folk kokar ihop salsa de pomodoro. Receptet för pomodoro sås är numera fortfarande nästan exakt som den pomodoro sås av de gamla åren. Italienarna pasta och nudlar tros ha anpassats av italienska köpmän på deras resor till Asien. Resor av lokalbefolkningen till Fjärran Östern har infört användning av kryddor och örter till italiensk matlagning. Pasta är den vanligaste skålen och är en stapelvara i den italienska regionen. Tillverkad av durumvete, är det en av de viktigaste källorna till kolhydrater och fibrer i sina måltider. Pizza kommer också från Italien, även om vissa kan förväxla det som en amerikansk maträtt. Italien finns också några av de mest expansiva vingårdar i världen, vilket gör dem till en av de bästa producenterna av kvalitet italienska viner. Vissa rätter är regionalt baserade. Milano är känt för sin risotto, medan Napoli verkar ha fulländat äkta italiensk pizza recept. På grund av sitt geografiska läge, kustregionerna är tunga på sin användning av fisk och skaldjur på sina recept. Sicilien kan smakade med lite nordafrikanska inflytande, medan Umbrien har västerländska inflytande. Italienska köket har kommit långt, men smaken är verkligen distinkt och spännande som någonsin tidigare. Under speciella tillfällen och högtider, det kommer italienska inflytande på ett eller annat sätt. Vare servering tomat och mozzarella till förrätt, eller med risotto på den andra kursen, kan italienska inflytandet märks oavsett var du kan vara i världen. Dessa menyer är klar, frisk och full av smak. Så nästa gång du besöker en italiensk restaurang och få en smak av deras gelato, tortellini eller risotto, njuta den rika historien om Italien och dess mat. Italienarna verkligen vörda sitt arv och det återspeglar i sina hem, deras livsstil och deras matlagning. Färskhet ingredienser och inte placera alternativa ingredienser i sina recept är det som gör italiensk matlagning verkligen kompromisslös. De kommer inte att nöja sig med något annat än den sanna italienska smaken konst av:. Criss vit