Det finns alltid en inlärningskurva med någon ny apparat eller gadget. Den kalkon fritösen är inte annorlunda. Det finns några enkla tips som kan komma igång snabbare och med större självförtroende. En av de första frågorna är oftast, "Hur vet jag hur mycket olja som läggs i potten?" Detta är en viktig fråga för om för mycket olja i grytan och värms då det kommer sannolikt overflow potten eller koka över kanten när kalkonen isplaced i pot.A bra metod att använda för att bestämma den exakta mängden olja som behövs med fågeln du ska steka är att placera fågeln på stativet i potten och sedan fylla krukan med vatten till ca 2 inches över fågeln. Nu bort fågeln och notera vattennivån. Gör en mätning från toppen av potten till den ovanpå vattnet level.Now allt som behövs är att torka potten och kalkon. Fyll krukan med olja till samma nivå som vattnet hade nått utan kalkon. När oljan värms Nu kan du säkert sätta in fågeln med tillförsikt thatthe nivån är korrekt. Även om några krukor har en etsad eller stämplat märke som anger den högsta oljenivån det alltid skulle vara en bra idé att köra ditt eget test med kalkoner som du ska använda för att spara olja och även för extra safety.Oil kan vara används för gånger så lång som 4 eller 5 timmar att laga ytterligare kalkoner så länge som temperaturen ligger kvar på de rekommenderade 350 grader. Var noga med att inte låta oljan stiga högre tahn 375 grader eller det kommer började röka och bryta ner och härskna. Olja är återanvändbar om det är ordentligt dränerad, filtreras och korrekt stored.Keep ihåg att ju mer oljan används desto större chans att det kan behålla små mängder sediment som kan påverka smaken på den färdiga fågeln. Erfarenhet skulle vara den bästa läraren som du får mer och mer användning av din kalkon fritös. Om din olja har använts mycket och du är inte säker på om det är kvalitet köra ett enkelt test genom att steka några klyftpotatis i ett prov av oljan. Provsmakning dessa Quicky kommer att berätta om oljan har gått rancid.You bör använda en tratt utrustad med ett filter för att sila oljan när du tar ut den ur krukan och placera in tillbaka i lager container.Of Naturligtvis är det självklart att oljan måste helt svalnat innan tömning. Hantering het matolja är en säker väg till skada eller åtminstone en fruktansvärd röra. I en mycket kort tid är jag säker på att du kommer att bli ganska förtjust i din kalkon fritös som du får fler och fler komplimanger om dina nya kunskaper om matlagning och du är inte en slav till en ugn för 4 eller fler timmar att steka en kalkon. konst av: potholecountry