Jag känner att det kan vara rimligt att säga att alla som anser sig en "riktig" Kocken äger eller planerar att mycket äger en holländsk ugn. Vill du personlig en holländsk ugn dock? Vad exakt är en holländsk ugn? OK innan vi får in till Nitty Gritty Låt oss bara inblick i vad en holländsk ugn egentligen är. Det är verkligen en kruka, traditionellt på tre ben (moderna versioner har inga ben att få jobbet gjort på bostad ugnar) som kan tillagas runt öppen eld, kol eller begravda i en underjordisk ugn. De är oftast utformade av gjutjärn, ibland keramiskt fodrade men långt mer fashionabla ugnar också kan produceras från aluminum.So vad som är så utmärkande om dem? Strategin med dessa ugnar är alltid att de sitter på den brännande värmen samt innehåll sprider värmen jämnt under potten ger lika värme till din mat matlagning frånvarande insidan .... Det är mycket bra för matlagning konsekvent och jämnt genom hela grönsaker och meat.What kan jag laga mat inne i en viss? Bokstavligen någon slags gryta, är curry, chili eller soppa en idealisk kandidat för holländska ugnen matlagning men det är verkligen också fantastiskt för matlagning styckningsdelar av kött, koka potatis och grönsaker perfectly.Stews kan i princip byggas börjar med lök, vitlök och sedan kokande kött och grönsaker är utmärkande tillfällen med några kryddor att lägga ytterligare smak. Den jämna värmen kommer att göra underverk. Du kommer att upptäcka så många grymma recept att följa på nätet. Curryrätter och soppor kan tillagas i en mycket riktigt samma sätt. Jag personligen föredrar curryrätter mer än andra recept och komma igång med en grundläggande sås tillsätt sedan ingredienser beroende på vad exakt är på hand.Which variation måste jag börja med? Du kan gå rakt omedelbart efter en antik att använda över öppen eld. Dessa stora krukor kanske inte vara mycket praktiskt. Dina föräldrar eller farföräldrar kanske har en gång om nära som behöver lite städa upp. Å andra sidan, om du vill ha bekvämlighet fundera sedan en kamin ledande alternativa i keramik fodrad eller aluminium från en pålitlig firma konst av:. Bart Nortonn