Normalt vuxit inåt landet från den södra kusten , Sumatras Coffee produktionen faktiskt började på 18-talet och majoriteten av det är märkt Mandheling eller Lintong vilket i princip innebär den plats där det ursprungligen planteras och odlas . De skiljer sig från kaffe i Java eftersom de planteras och odlas av små markägare eller bönder kaffe som kanske bara har ett fåtal träd på deras egendom och de är normalt torr - bearbetas med bara semi - tvättade . De mogna kaffekörsbär krossas för hand och sprids i solen för att torka under en längre tidsperiod i stället för att sköljdes i vatten under natten efter att de har skördats. Hittills har kaffe i Sumatra odlas på olika platser i Sumatra samt andra än bara Mandheling och Lintong distrikt . Dessa kaffe har låga och subtila surhet på grund av hur de behandlas . Deras kroppar är fulla och smörig , med söt och stickande nästan sirapsliknande och lite jordig smak som bara lever på sin tunga . Dessa intensivt aromatiska och typiskt släta arbetsföra kaffe Sumatra kännetecknas av sin stadiga smak och full , doftande arom . Smaken är normalt mycket koncentrerad , och varje distinkt blandning rostas till perfektion för att lägga rikedom till varje kopp av ens Sumatras Coffee . Många undersökningar har gjorts för att förstå hur de planteras och odlas , howthey skördas och bearbetas för att göra bättre slutsats om kaffets unika egenskaper som faktiskt gjort det möjligt att vara en av de äldsta kaffebönor i världen . De har alltid varit mycket uppskattad inte bara på grund av sina unika egenskaper , men också för sina distinkta utseenden . En av de finaste kaffe med sin egen klass , är kaffe Sumatra perfekt för dessert som går bra med andra desserter som cheesecakes eller ens pastejer . ! Definitivt en måste - ha konst av : Chris Cornel