Har du nyligen köpt en tillverkare kvalitet kaffe för ditt hem, men fortfarande befinner dig springa till den lokala kafé för att "special" provsmakning kopp brygd? Om så, du slösar bort förmodligen massor av pengar! Låt mig ge dig de bästa råden om att göra gourmet kaffe hemma Coffee: Det första steget i att göra denna stil kaffe hus är brygd hittades i den perfekta kaffebönan. Ja, jag hatar att säga det till dig - men om du verkligen vill gourmet - bör du börja med att mala dina egna bönor. Nu, innan vi hoppar vidare till slipning bönor, måste du köpa den bästa att börja med. Det finns en mängd olika bönor som finns på marknaden, från Starbucks och Dunkin Donuts till varumärken inte kända på en nationell skala. Jag föreslår personligen bönor från The Roasterie i Kansas City Missouri. Deras linje bl.a. innehåller massor av smaker, men vad de är mest kända för är det faktum att de luft grilla sina bönor som leder till en mer ren, bättre smak och aroma.Water: Du skulle bli förvånad över att veta att det vatten du använder verkligen gör en enorm skillnad i smaken på slutprodukten. De flesta kaffebryggare har filter inbyggda, så se till att ändra er på en regelbunden basis. Om din kaffemaskin inte har någon inbyggd, använda filtrerat vatten istället för kranvatten. Detta bör göras oavsett om du använder en $ 300 maskin eller en generisk $ 20 unit.Grinder: Många kommer att säga att det är ok att använda förmalda breans, men jag hel-hetsigt oense. Oljorna i förmalt kaffe bönor tenderar att avdunsta, vilket får dem att förlora en del av sin smak. Göra investeringen och få en bra kvarn. För många aficionados, slipning bönor är en konstform - och som med någon konst, är konstnären bara så bra som de verktyg han använder. Du kanske frestas att få en av de mindre (och billigare) pressa ner slipmaskiner - om det är allt som finns i din budget, vara beredd att öva - en hel del! Du vill inte mer än slipa eftersom det gör kaffet bittert. Det är bättre att använda lite mer böna än att riskera över slipning. Den Kitchenaid Coffee Burr är en stor kvarn och värt investeringen (sök efter försäljning och erbjudanden på nätet för att mildra effekterna i plånboken) Bean Lagring: Du kommer förmodligen hitta dig själv lagra dina bönor i kylen eller frysen, men tänk att för att smakerna verkligen att komma fram - de måste vara vid rumstemperatur. Om du har fler bönor än du kommer att använda - förvara dem i en lufttät behållare och placera dem i frysen. När du tar bort dem från frysen för användning, är det bäst att låta dem sitta och "tina" ut i minst 30 minutes.Now dessa är bara mina personliga tips från min alldeles egna kök, men du måste verkligen spela . runt med dina egna recept och förstå dina uppgifter när det gäller smak konst av: Natalia Harrison