Under de senaste tio åren eller så vin har blivit mer och mer alkohol. Mode för starka vin, tung på alkoholen kom på modet under 1980-talet och verkar ha fastnat med oss sedan dess. Men som viner bli starkare människor börjar oroa sig mer om den mängd alkohol som de intar och börjar leta efter viner med en lägre alkoholhalt. När allt finns det nu viner med 15% alkohol, är detta främst fallet med viner från Nya världen där den heta solen mognar druvorna så intensivt att den färdiga produkten rymmer en ganska rejäl punch. Det finns dock vissa viner som traditionellt låg i alkohol och andra är nu filtreras för att göra dem mer på det sättet. Så vilka viner ska du hålla utkik efter om du försöker skära ner på ditt alkoholintag? Goda viner att hålla utkik efter är de som inte har lagrats under lång tid. Generellt ju längre de lagras desto högre alkoholhalten. Också det är bäst att hålla sig borta från Nya världen viner. De flesta av dessa produceras i länder där det finns en hel del sol och därför druvorna mognar extra väl vilket innebär att de innehåller en hög sockerhalt som förvandlas till alcohol.White viner med låg alkoholhalt är viner som portugisiska Vinho Verde. Detta ljus vin är något mousserande på grund av sin ungdom, men är ett utmärkt val med fiskrätter och sallader. Det är så lätt att du knappt kan tro att du dricker vin och är vanligtvis runt 10% alkohol gör det mindre än de flesta viner, men inte utan sina charmsGerman vinproducenter har en lång tradition av off-torra stilar med en tradition av lägre alkoholhalt, se upp för viner från Mosel regionen med namn som Spätlese och Auslese. Dessa viner tenderar att vara på den söta sidan men har alkohol innehållet i cirka 10%. På senare tid har det varit låg alkoholhalt viner som produceras i Australien med Riesling druvan som också blir allt mer populärt med människor runt world.Another sätt att njuta av viner med låg alkoholhalt är att dricka rose. Detta är också främst låg alkohol i sin produktion och tenderar att komma ut om 10 eller 11% i genomsnitt. Rose är en bra sommar drink och fungerar bra med grillning och picknick - du kan också göra sin alkoholhalt ljusare fortfarande genom att blanda det med kolsyrat vatten för att göra en riktigt cool drink på en varm day.So när det gäller att dricka vin finns det ingen anledning att tro att du måste konsumera enorma mängder alkohol för att njuta av din drink. Välj ett vin med en lättare mängd alkohol och bli överraskad av smaken konst av: Fiona Muller