Champagne är utan tvekan de finaste mousserande vin i världen . Champagne är namnet på vinregionen ligger ca 90 miles nordost om Paris . Champagne kan innehålla upp till tre olika druvor : Chardonnay och de röda druvorna Pinot Noir och Pinot Meunier . Tappning Champagner endast produceras i de allra bästa år , de är alltid dyrare än icke- tappning champagner , men de är inte alltid bättre provsmakning. De flesta champagner är det högsta uttrycket av Champagne blender konst , hopsatt av flera årgångar , flera typer druva och olika utvalda vingårdar i Champagne -distriktet , sedan noggrant handgjorda och jäst i flaskan . Genom att göra dessa blandningar , champagnen vinmakare kan skapa en konsekvent '' hus '' stil och , faktiskt , har varje Champagne producent sin egen distinkta stil . Slutligen , det finns flera viktiga termer som du kommer att stöta på en champagne etikett som berättar mycket om innehållet . Från torr till söt , är champagnerna märkta Brut Absolut , Brut , Extra -Dry , Sec , Demi - Sec och Doux . Blanc de Blanc Champagne buteljeringar är gjorda helt från Chardonnay druvor och tenderar att vara lättare och mer delikat stil. Blanc de Noirs Champagne är gjorda av röda druvor och tenderar att vara fylligare arbetsföra och rikare smak , Rose Champagner är mörkt rosa till färgen och ofta intensivt smaksatt . I Champagne , berättar namn och rykte producenten dig mer om vin än någon annan enskild faktor . Champagner kombinerar komplexiteten i fina druvor som odlas i några av de bästa vingårdarna i Frankrike med de intrikata nyanser av jäst och ibland även ek element plus erfarenhet av tungan - kittlande glädje från Pinpoint bubblor och skumning för att skapa en av de mest sensuella smakupplevelser i ! världen konst av : ashish1