Några dagar innan nyårsfest , är det dags att välja den bästa Champagne , ta en titt på vad du bör tänka på när du undrar vad god Champagne is.The typiska svar skulle vara : enligt det pris , naturligtvis : den höga efterfrågan av läckra Champagne Brut gör priset att öka . Men , är svaret lite mer komplicerat . Det är en fråga om smak , sol , jord , är det « terroir » Champagne en blandning av 3 typer av röda vindruvor sorter : . Pinot Noir , Pinot Meunier och Chardonnay . Var och en av dem ger en speciell smak till Champagne vin . Man bringar « syran » smak , en annan ger fruktig touch och den sista den speciella touch av producenten . God Champagne är en perfekt blandning av dessa röda druvsorter . Nu titta på etiketten på flaskan för att kontrollera hur många procent av varje av dem. Du kan hitta bra champagne utan de 3 sorterna i hög andel . Men oroa dig inte , det finns inget mycket dålig champagne , det är bara bra och mycket bra Champagne.Now du har valt din champagne flaska , förvara det på en sval plats . När Champagne serveras , ta en titt på bubblan : den tunnaste bubblorna är , bör bättre Champagne vara . När du dricker champagne , ska du inte känna någon dålig känsla : bra Champagne är mjuk i munnen . Nu kan du « lysa i samhället » genom att berätta för de andra din åsikt :) Musik av : Quentin Ate