När det gäller att göra vin eller champagne, har varje vinproducent en annan övertygelse om vad som är en perfekt flaska vin. Detta gäller i varje land och region, och det är förvisso sant i Champagne. När det gäller att göra champagne, beslutsfattare vet att drycken ska vara en inkarnation av finess och elegans. Frågan som många vinodlare oense om, är dock om dessa champagner bör drivas av terroiren eller om de skulle vara uttrycksfullt av huset stil. Båda skolbildningar göra giltiga argument, och slutligen svaret kan ligga hos konsumenten eller i inställningarna för den house.For de som tror att huset stil bör vara det främsta målet när du skapar champagne, det finns en övertygelse om att det är att omedelbar igenkänning av producent av ett vin som är det viktigaste. Ett hus stil bör vara uppenbart för konsumenten från första doft och från allra första klunk vin, och det bör vara konsekvent inte bara från en årgång till nästa, men från ett produktionsår till nästa. Om ett hus fokuserar på vikt och konsistens i varje vin, bör samma sak för deras vintage champagne som well.For de som tror att en kvalitet champagne ska vara terroir baserad, är tron bygger på det faktum att dessa viner är representativa för det år som de har producerat. Varje år producerar en annan blandning av dofter, smaker, och nivåer syra, och detta är vad många tror gör en tappning unik. Med en enda vintage champagne, är tanken att skapa en drink som exakt representerar egenheter hos den växande år och att fånga smak av årgång snarare än stilen på beslutsfattare som producerar den.Det är säkert bra debatt i detta, och det enkla faktum är att det aldrig kommer att bli en enhällig slutsats. Vintage Champagne är mycket mer benägna att ha inkonsekvenser i smak beroende på det faktum att det inte är blandat från flera årgångar, men huruvida denna inkonsekvens bör maskeras av de uttryck för husets stil eller anammat som ett tecken på terroir av årgång är i slutändan upp till bedömning av tillverkaren. Det finns vinkännare på båda sidor av stängslet, så i slutändan, finns det fortfarande en marknad för båda typerna av årgångschampagne konst av:. James N. Nicholson