Tillagningstid : 25 minuter Total tillagningstid : 10-15 minuter Portioner : 4Ingredients för Phad Thai recept : 250 g ( . 8 oz ) tjocka ris stick noodlestablespoons OLJA3 vitlöksklyftor , chopped2 tsk hackad röd chili 150 g ( 5 oz . ) fläskkött , tunt skivad 100 g ( 31/2 oz . ) skalade råa räkor , hackad 1/2 knippe vitlök gräslök , hackad 2 msk fisksås 2 msk lime juice 2 tsk mjuk brun sugar2 ägg , beaten1 cup ( . 90 g /3 oz ) böngroddar kvistar coriander3 msk hackad rostad peanutscrisp - stekt lök , farinsocker och hackade jordnötter , till serveDirections för Phad Thai recept : 1 . Blötlägg nudlarna ris stick i varmt vatten i ca 10 minuter eller så eller tills de blir mjuka . Låt rinna av och ställ åt sidan och värm wok tills det blir varmt . Tillsätt sedan oljan och snurra för att belägga sidan . När oljan är varm , tillsätt vitlök , chili och fläsk och stek i ca 2 minuter eller so.2 . Tillsätt sedan räkorna och stek i ca 3 minuter eller så . Tillsätt vitlök gräslök och nudlarna i woken , locket och koka i en minut eller so.3 . Efter det , tillsätt fisksås , limesaft , socker och ägg till wok . Kasta dem väl tills det blir uppvärmt through.4 . Servera genast , beströdda med böngroddar , kvistar färsk koriander och hackade jordnötter . Traditionellt sett bör detta serveras med krispigt stekt lök , med farinsocker och mer hackade jordnötter på side.Nutritional Värde för Phad Thai recept : Protein 20 g , Fett 17 g , Kolhydrater 20 g , Dietary Fiber 2 g , Kolesterol 145 mg , Energi 1334kJ ( 320cal ) katalog av : Shirley M. Duran