Köttet marinerad med en blandning av soja, sesamolja, vitlök, socker, ingefära rötter, ris vin och kochujang som är grunden sås för denna maträtt. Det stå i 30-60 minuter för att få fram djupet och intensiteten i flavors.Daeji bulgogi smakar bättre om grillat, även om det ofta tillagas med en spis-top pan. Skålen är allmänt serveras smårätter som inkluderar sallat, spenat och andra betalningsmedel lummig grönsaker, som används för att linda runt en bit av den kokta pork.The Daeji bulgogi "wraps" är ofta serveras med en touch av ssamjang (en blandad sojabönor & chilipeppar pasta), och därefter ätit i alla dess läckra ära! Du kan lägga gochujang vilket är ett jästa bönor klistra med chilipeppar för att ge extra värme till Daeji bulgogi och skålen serveras vanligtvis med ris och sida rätter som kimchi . Daeji Bulgogi fara1 pound fläsk tunt sliced1 /2 kopp gochujang (minska mängden eller helt ta bort för att reglera värmen) 5 hackad vitlök cloves1 hackad tums ginger1 finhackad liten onion1 koreanska päron - grated1 Fuji äpple - grated1 /2 dl soja sauce1 matsked sesam oil1 matsked sugar2 finhackad grön onions1 /4 tsk nymalen svart pepperTo göra Daeji BulgogiOne av de bästa sakerna med att förbereda och laga den Daeji Bulgogi är att det tar så lite tid att do.Combine alla ingredienser tillsammans i en bunke och rör ordentligt sedan överföra marinaden till en stor zip-lock påse och sedan tunt skär fläsket som du gillar det, se till att skivorna inte är för tjock, eftersom detta kommer att öka matlagning och marination time.Place skivor av fläsk i påsen tillsammans med marinaden och skaka kraftigt under några sekunder för att se till att fläsk segment helt beläggs i kryddan mixture.Leave zip-lock tillbaka i kylskåp över natten om möjligt, även om 2-3 timmar kommer fortfarande ge bra resultat om du trycks för time.When du är redo att äta, ta fläsk segment ur påsen, tar bort överflödig marinad och grilla lätt på medellång het kolgrill för en minut eller två tills genomstekt, undvika överkokning köttet eftersom detta kommer skärpa pork.When kokta, tjäna fläsk segment i små till medelstora salladsblad med kokt ris eller vermicelli nudlar och krispigt vegetabiliska sides.The överbliven marinad kan användas för att tråckla fläsk medan den tillagas på grillen, . använd sparsamt, beläggning varje sida och vrida tills gjort och sedan fläsk skivor bör få vila i cirka 10 minuter före servering för de goda resultaten konst av: Lewis Theaksotn