fällt den mest älskade frukt pudding i USA är bananer pudding. En ned hem, rik soppa gjord med skivor av mogna bananer och vanilj wafers som varvas mellan högar av vaniljsås, kysste med en antydan av vanilj extrakt. Andra tankar av frukt puddingar tenderar att köra mot omedelbar variation framträder upp med färsk eller konserverad frukt. Historiskt frukt puddingar härrör från en viktoriansk tradition. Dessa desserter var ångas eller kokas och fylld med russin, andra torkade frukter, kryddor och sprit. Old World FavoritesPlum Pudding eller Christmas pudding egentligen inte innehåller några plommon. Historiker säger år sedan orden plommon och russin var utbytbara. Denna traditionella efterrätt innehöll också talg (fett) för en känslig balans av smak och konsistens, tillsammans med russin, och en hälsosam dos av konjak. Plum pudding var en lång arbete av kärlek som det tog fem till åtta timmar att koka eller ånga i tenn gjutformar eller kokande väskor. En perfekt utstyrsel till dessa skulle vara en glass, en hård sås eller en flammande presentation av antändas brandy eller rum.Modern kockar böta trimmad de traditionella recepten och kom upp med ytterligare tillagningsmetoder. Det finns fyra olika matlagning tekniker för frukt pudding.Steamed-blandade ingredienser hälls i en oljad form, och sedan ångade ovanpå spisen på låg värme i flera hours.Baked - Ingredienser hälls i en förberedd behållare, placeras i ett större behållare med varmt eller kokande vatten kallas ett vattenbad och därefter bakas i en ugn tills done.Boiled - är Pudding blandningen ständigt omrördes tills det tjocknar över heat.Chilled - Pudding tillverkad av en torr blandning och en vätska, vanligtvis mjölk, blandas tills blandningen är lätt förtjockad och kylas i kylskåp tills set.In samma CategoryToday s puddingar är mer av en mjuk tjock efterrätt. Inkluderat är flans och custards. Vissa recept som har beteckningen "frukt pudding", slående likheter med kakor. Det finns kombinationer av frukter och smet, omgivna av ett vattenbad och bakat tills smeten är inställd. Medan andra har bara frukt aromer eller extrahera spetsad i en smet som är bakat tills den mjuk uppsättning eller pudding konsistens. Närmaste recept till den gamla skolan sorten använda förberedda svamp, ängelmattårta, eller inaktuella bröd som bas eller skiktning ingrediens för att innesluta färska eller ångade frukter. Vispad grädde eller såser serveras på sidan. Söta sagor och söta traditioner för att tillfredsställa din söta tand. Kolla in denna friska version av en frukt bröd pudding.Fruit Bröd PuddingIf du vill jazz detta recept för ferierna, tillsätt ca ¼ kopp hackade pekannötter. Minska mjölken med 3 TBS och ersätta den med rom eller konjak. Det kommer att bli några fler kalorier, så bara planerar att träna 20 minuter mer att day.4 koppar kubik vete bröd (ca 4 skivor) ½ kopp torkade fruit1 ½ dl skummjölk ½ kopp ägg visparna ¼ kopp sugar1 tsk vaniljsocker ¼ tsk nutmegPrepare en 1 ½ qt gryta med nonstick spray, och Värm ugnen till 350 ° C. I en medelstor skål kombinera bröd och torkad frukt. Om du inte är en torkad frukt fläkt, använd russin. Gillar inte russin? Du kanske vill hoppa över detta recept. I en liten skål blandning av mjölk, ägg produkt, (ersättare 2 äggvitor och 1 helt ägg) socker, vanilj och muskot. Häll mjölk blandningen över brödet och frukt. Baka i förvärmd ugn i 60 minuter eller tills en kniv införas i mitten kommer ut rena. Gör 6 portioner på 160 kalorier varje Musik av:. Sandra L. Garth