entree var först användes i Frankrike , från själva ordet , entré , vilket innebär en mindre kurs som föregår huvudrätten . Låter som och det är verkligen förrätt , eftersom det var där det ordet härstammar . Men användningen av termen " entrée " har länge förändrats över tiden , när det nu kallas huvudrätten . Och en av de berömda amerikanska förrätter är potten grillat . En klassisk maträtt , vilket egentligen är en nedskärning av nötkött , brynt på sina sidor , och sedan kokas tills de är mjuka . Kan det vara långsam kokta i en spis - topp eller i ugnen , eller i en crockpot , är målet att ömt koka köttet för att uppnå en mycket smakfull förrätt . Det finns några saker som du måste tänka på när man planerar att ha Pot Roast på din nästa meny . Enkla, enkla steg . Först tar du kontroll över värmen . En tjockare nedskärning av kött används för Pot Roast , vanligen chuck , skuldra , övre runda och bringan , där långsam tillagning behövs , vilket tenderizes de köttfibrer . Starta den genom att krydda köttet och på hög värme , sear båda sidor tills brunt . Lägga hackad vitlök och lök i botten av pannan kommer att hjälpa få fram smaken , så kasta in några. Och det bör vara redo för långsam tillagning . All vätska du har tillgänglig skulle komma till hands , från rött vin , till äppelmust , till nötkött buljong , även din favorit läsk . Efter tillsats av vätska , se till att sänka värmen , till den lägsta , sedan täcka potten och bibehålla en låg sjuda i ca 3 ½ timmar . Grönsaker som morötter och potatis kan läggas 10-15 minuter före slutet av koktiden . Använd din gaffel , kontrollera köttet och det bör vara redo när fiber flingor isär . Förbered i en skål och servera konst av : Donna Smith |