| hem | sjukdom | Mat | Hälsa | familj | fitness | 
  • Tom Yum Paste

    Tom yum pasta är ett viktigt innehåll i den underbara tom yum soppa. Men pastan själv är så gott att det kan användas som en marinad eller ens som en sås. Fisk, kyckling och fläsk vänder underbart, när marinerad med pastan innan bakning, stekning eller grillning. Många färdiga pastor är tillgängliga på marknaden som påstår sig göra läckra tom yum soppa. Men nylagad hemgjorda pastan är mycket godare och hälsosammare. Dessutom det kan lätt göras. Din matberedare kommer att göra en fin pasta av ingredienserna för dig och du måste steka att klistra in en liten, det är det! Ungefär ¾ koppar pasta kommer att göras från 5 flingor av vitlök, 4 msk finhackad citrongräs, 1 färsk röd chili skivad, 1 ½ tums bit ingefära skivade, 2 schalottenlökar, ett knippe färsk koriander blad (hackad) och stjälkar (hackad), ½ tsk räkpasta, 2 msk fisksås, 1 msk soja, 2 tsk palm socker eller farinsocker, 2-3 vårlökar skivade, ¼ kopp färsk limejuice och en nypa salt. Du kan också lägga till ½ msk kokosmjölk, om du vill att din tom yum paste tunn, inte lägga det, om du vill att pastan tjock. Istället för färsk röd chili, för ½ till 1 tsk torkad krossad chili eller cayennepeppar kan användas. Koriander blad är trevligt för garnering soppan och stjälkar kan malas till klistra, så de ska klyvas separat. Lemongrass kan tas färska eller frysta och finns på asiatiska mataffärer. Fisksås och räkpasta är alltför tillgängliga på asiatiska mataffärer. Slipa alla dessa ingredienser till en fin pasta i matberedare. Stek pastan i 4-5 minuter i en matsked vegetabilisk olja. Keep on omrörning. När en fin arom ges ut, stänga av avfyra. Bara 10 till 12 minuter för allt detta och din är klar! För att göra soppa, måste du koka lite snyggt gjort kycklingbuljong och en pott av sådana lager, måste du lägga till några skedar av pastan. Gå på att lägga en liten mängd pasta, varje gång kontrollera smaken, tills soppan ger smaken av ditt val. Ett bra alternativ till att lägga mer salt lägger fisksås. Räkor, tofu och grönsaker i din smak kan tillsättas nu, varefter kokosmjölk kan tillsättas för att göra en smaskig krämigare soppa. Med denna pasta, kan 6-8 bitar av fisk eller kyckling vara marinerade. Räkor, förvandlar alla andra skaldjur och även fläsk yummier med pastan. Egentligen behöver du inte vänta på fisk eller skaldjur för att få marinerad, efter spridning pastan kan du koka dem omedelbart. Tom yum pasta kan ätas även som en sås. Och det kan också göras in i en annan smaskiga skålen bara genom att lägga ¾ matsked kokosmjölk och värma det lite att behålla sin saucy smak som den är. Ris potatis kommer att smaka gott, då du kommer att lägga till denna nya maträtt till dem konst av:. M2webseo