Specialty kaffe kommer inte från var som helst. Detta är den term som ges till toppen 20 procent i kvalitet Arabica kaffe odlas och skördas från utvalda regioner i världen. Ibland används det synonymt med \\ "gourmet \\" eller \\ "premium \\" coffee.The kännetecken för specialitet kaffe branschen är att identifiera sig med stor precision källan kaffe importeras, rostade och brewed.What skiljer specialitet kaffe från andra kaffe? Den är gjord av exceptionella bönor odlas endast i idealisk kaffeproducerande climates.These bönor har särpräglade smak som härrör från de jordar som producerade them.Even när de blandas, är ursprunget identifieras och konsumenter förknippar mening och förväntningar med namn på länder, regioner, gårdar och även plants.Specialty Coffees har historier värda att berätta att börja där de är födda och kan bli stora kulturella och geografiska lessons.The kaffe födelseorter och kvalitet som förknippas med dem har unika värde som ska vara protected.For exempel användning av Ordet \\ "Java \\" blev så generisk för kaffe i vardagligt ordförråd att det inte längre utgjorde en unik och distinkt rika kaffe från den indonesiska ön Java. Holländska kolonisatörerna odlade Arabica kaffe i stora mängder för export i Java.The resultatet har varit skapandet av geografiska beteckningar som identifierar en produkt som har sitt ursprung i ett visst område, region eller locality.Very viss kvalitet, funktioner, egenskaper och rykte blir identifierad med specifika geografiska beteckningar. Till exempel är Blue Mountain Coffee identifieras med Jamaica, och Kona kaffe identifieras med Hawaii.In Dessutom har många specialitet kaffe växande länder har sammanslutningar av odlare, företag och myndigheter som arbetar med förbättringar för att odla, exportera och marknadsföra den bästa möjliga coffee.Specialty kaffeodlare tenderar att främja landsbygdens samhällsutveckling såsom infrastruktur, medicinsk, och utbildning som hjälper dem att se till att arbeta i harmoni med den environment.An exempel på en sådan samhällsutveckling är de oberoende kaffe odlare medlemmar av National Federation of kaffeodlare i Colombia (FNC). Nästan alla, om inte alla, är specialitet kaffe gjord av Arabica kaffebönor odlas på högre altitudes.Are du nu redo att njuta av en kopp specialitet kaffe? Timothy (\\ "Tim \\") S. Collins, den författare, kallas av dem som känner honom \\ "Gourmet Coffee Guy. \\" Han är expert i artikeln skriver som har gjort omfattande forskning på nätet och offline i hans område av expertis, kaffe marknadsföring, liksom i andra områden av personlig och yrkesmässigt intresse konst av:. Aaniyah Busch