Att äta är en aktivitet som de flesta av oss tar för givet. Vi antar att vi kommer att ha tillräckligt med mat för att få oss igenom dagen och sällan är vi tvungna att äta saker som vi inte gillar för den skull överleva. I själva verket, även om vi har alla säkert upplevt hunger före måltid, har få av oss någonsin upplevt den typ av hunger som fortsätter i flera dagar och hotar vår survival.If vår aptit för mat stimuleras, kanske vi vill äta något eftersom det ser ut eller luktar gott, även om vi är faktiskt inte hungrig. Att hitta rätt balans mellan att äta för att upprätthålla kroppens funktioner (äta för att leva) och äta för att tillfredsställa vår aptit (lever för att äta) är ett problem för många av us.Social påfrestningar, bland familjens traditioner, sociala evenemang som involverar att äta, och hårt arbete scheman, kan också påverka vår kost. Även våra förfäder vanligtvis satt till tre stora måltider per dag, arbetade de också tungt i fälten eller på annat arbete och bränns bort många av dessa kalorier. Idag, äta tre stora måltider per dag i kombination med en inaktiv livsstil är ett recept för viktminskning gain.Cultural faktorer också playa roll i hur vi äter. Människor från Mellanöstern kulturer tenderar att äta mer ris, frukt och grönsaker än vad den typiska amerikanska. Infödda japanska äta mer fisk. Uppenbarligen har varje kultur både hälsosam och ohälsosam mat habits.Nutrition är den vetenskap som undersöker sambandet mellan fysiologiska funktion och de väsentliga delarna av den mat vi äter. Med vårt överflöd av mat, vår stora antal val, ett media som "primtal" vi vill ha de läckra munsbitar vi ser annonseras och vår enkel tillgång till nästan alla näringsämnen (proteiner, kolhydrater, fetter, vitaminer, mineraler och vatten), Amerikaner bör ha några näringsmässiga problem. Men dietister tror att våra "dieter av välstånd" är ansvariga för många av våra sjukdomar och funktionshinder. Hjärtsjukdom, vissa typer av cancer, hypertoni (högt blodtryck), levercirros, karies, och kronisk fetma fortsätter att vara stort hälso risks.Hunger Den känsla förknippad med det fysiologiska behovet att eat.Appetite Viljan att äta; vanligen följer hunger, men är mer psykologisk än physiological.Nutrition Den vetenskap som undersöker sambandet mellan fysiologiska funktion och de väsentliga delarna av livsmedel vi eat.Nutrients beståndsdelarna i mat som försörjer oss fysiologiskt: proteiner, kolhydrater, fetter, vitaminer, mineraler, och water.Calorie En måttenhet som anger mängden energi vi får från en viss food.What tycker du? Tänk på dina egna matvanor. Äter du stora mängder rött kött och mejeriprodukter? Är du vegetarian? Skulle du vara nöjd med en veggie-lastat sallad och några vetebröd för din kvällsmåltid eller är du sugen på en varm, kött-och-potatis matupplevelse? Varför tror du att du känner som du gör? Hur har din familj äter när du växte upp konst av:? Mike_selvon