Även druvor har odlats och vingårdar är fruktbart sedan början â € ~ 70A € ™ s i Temecula Valley, mycket har förändrats på senare tid. The Valley själv är med perfekt väder för att åstadkomma hög druvor kvalitetsvin: varma, soliga dagar, svala kvällar, långa vegetationsperioden, och begränsad nederbörd under växtsäsongen. Effekten av stor dränering och nedbrutet granit jord, ledde många entreprenörer att Temecula med vin i åtanke. Namn som Callaway ledde flocken med en tro och kör till â € œput Temecula på karta €??. Önskan i början â € ~ 70A € ™ s var att producera en kommersiell kvalitet och öka medvetenheten om denna nya California appellationen. De var mycket framgångsrika och Callaway Winery blev känd som â € œTheâ €?? Temecula winery.During de närmaste 30 åren, vinodling exploderade i dalen beslutna att växa oavsett Callaway och andra nya vingårdar sökte. Detta var till stor del Chardonnay och Cabernet Sauvignon sedan köpet för dessa viner i USA var utmärkt. Men för Callaway och andra att lyckas främja sina viner, behövde kostnaderna för produktionen att vara mycket minimalt så att grossist-och detaljhandel vin priser kan konkurrera effektivt. Återigen dalen var triumferande i det målet, men med det kom ett nytt problem: begreppet vinpress som Temecula viner var inte av hög kvalitet. Dessa â € œwine expertsâ €?? citerade skäl såsom â € œit är för varmt i Temecula växa kvalitet grapesâ €?? (Även om villkoret i vädret i graddagar är identisk med Paso Robles), att vinodlarna inte förstå tillräckligt om vinodling (odling av vindruvor) att använda rätt metoder, och att de allt efter var alltför unknowledgable i vetenskapen av enology (konsten att göra vin) för att kunna göra en bra druva till en överlägsen vin. Inget av dessa antaganden var true.Beginning i 2000a € ™ s vinodlare och vinmakare såg flödet av många nya företagare i dalen med målet att göra viner i världsklass. Vingårdar som Falkner, Stuart Cellars, Hart, South Coast, och Wilson Creek investerat mer pengar i vinproduktion med en punkt på kvalitet framför kvantitet. På kort tid andra vingårdar som Thornton, Baily, Leonesse, Maurice Carrie, Palumbo, och Kilspår gjorde ett tillägg till de vingårdar som regelbundet var vinnande guld och silver medaljer på många vintävlingar utförs i Kalifornien. En av vingårdar, South Coast, vann även den åtråvärda â € œGolden Beara €?? tilldelning på 2008 California State Fair Competition erkännas som den bästa vingård i staten! Temecula Valley viner har mognat under en kort tidsperiod. Nyligen odling av druvsorter som Sangiovese, Syrah, Zinfandel, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling och Merlot har visat att regionen ska kunna producera viner av stor skillnad. Som ett exempel ger Falkner Winery en Sauvignon Blanc som två år i rad har vunnit Double Gold i San Francisco tidningen Wine Competition över Central Coast, hela Napa Valley och Sonoma poster. Deras Sangiovese baserade vin kallas â € œAmanteâ €?? och A är en € œSuper Tuscan Styleâ €?? blandning av Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc. Dessa Falkner viner har vunnit guldmedaljer i vin utmaningar år efter år och har erkänts av winery författare som â € œone av deras prisade vinerna i yearâ €??. . Så för dem som fortfarande tror att Temecula Valley inte producera högkvalitativa viner, sluta leva i det förflutna och börja försöka några av de stora nya viner från denna romantiska Kalifornien region konst av: dgcarticle