| hem | sjukdom | Mat | Hälsa | familj | fitness | 
  • En perfekt kopp Joe - Från mal till Kaffekvarnar

    Drycker är en av livets små glädjeämnen, speciellt när det kommer i form av en rykande kopp hett kaffe. Real kaffeälskare kommer att säga att det enda som är bättre än att dricka en kopp hett kaffe först förbereder det själv, speciellt när det innehåller slipa din egen ordning kaffe beans.In att slipa dina egna kaffebönor måste du först veta lite om de olika typerna av grinds. Det finns tre grundtyper: fin, medium och coarse.1) Grov GrindsCoarse grinds är bäst för din typiska rinner kaffebryggare. Du bör endast använda din kaffekvarn för att mala kaffebönor för cirka 10 seconds.2) Medium GrindsIn för att göra medelstora malda kaffebönor, vilket också fungerar bra i vanliga kaffebryggare, bör du slipa bara bönorna i högst 5 sekunder .3) Fin GrindsIf du har din alldeles egen espressomaskin kommer du vill vara säker på att du använder ditt kaffekvarn lite längre, i cirka 30 sekunder. Espressomaskiner kräver mycket fin grinds för att arbeta properly.Now att du har de typer av grinds ner dig bredvid behöver veta de alternativ du har när det gäller att mala dina egna kaffebönor. Det finns två huvudtyper av kaffekvarnar: burr kaffekvarnar och bladet kaffe grinders.1) Burr Coffee GrinderThere finns två typer av Burr kaffekvarnar, hjulet burr och den koniska burr: Konisk Burr Coffee GrindersAlthough lite dyrare av de två typerna av Burr kaffekvarnar är koniska Burr anses vara en av de bästa. Den koniska burr körs vid en lägre hastighet, vanligen under 500 rpm, än hjulet burr. Denna lägre hastighet i sin tur ger mindre buller och skapar mindre kladd. Och på grund av den lägre hastigheten den koniska Burr kaffekvarn har mindre chans för igensättning och kan uppnå en mer enhetlig grind.Wheel Burr Coffee GrindersThe hjul Burr kaffekvarn är det billigare alternativet av Burr slipmaskin. Vad sätter hjulet burr bortsett från den koniska Burr grinder är hastigheten. Hjulet burr tenderar att köra med en högre hastighet och att i sin tur gör kvarnen mycket bullriga och kladdigt. Med snabbare hastighet, finns det också en chans för anvulkning eller uppvärmning som kommer att förändra smaken av kaffebönor. Beroende på mängden kaffe du sliptrissor Burr slipmaskin fortfarande väl lämpade för slipning små mängder av kaffe så länge det inte finns tid för att värme alstras. 2) Blade Coffee GrinderOne av de billigaste typerna av kaffekvarnar är det bladtyp. Blade kaffekvarnar liknar en bländare där det enda använda ett platt blad som snurrar. Undergång av denna typ av kaffekvarn är att de tenderar att värma upp ganska lätt och i sin tur värme kaffebönorna, vilket kommer att resultera i en bränd smak. Så om du ska använda ett blad kaffekvarn ska du bara slipa dina kaffebönor i mycket korta skurar för att försäkra att det inte finns någon förlust av flavour.Now att du har en liten bit av ett bättre grepp om vilka typer av grinds och alternativ för kaffekvarnar, gå ut och börja mala dina egna bönor. Du kommer inte tro hur färskt din morgon kopp kaffe kommer att smaka efter att du behärskar konsten att mala dina egna kaffebönor konst av:. Paul Scobie