Så att du kan välja rätt vin för att måltiden som är speciella eller rätt ögonblick, finns det några förslag som anges nedan. Med lite tur kommer detta att ge dig användbara idéer för att välja viner som uppfyller alla smakriktningar. Ett. De vita: Ett vitt vin är det perfekta valet för ankomsten av dina gäster, och tillsammans med aptitretare. Typiskt, dessa är mer ljus och torr, så dina smaklökar inte besudlat för huvudrätten. Du kan också använda en vit som Chardonnay att följa rika livsmedel såsom "Coq a Vin", som har en läcker, gräddig vin sås. Du kan tjäna Sauvignon Blanc med en första kurs som räkor cocktail, fisk, eller ens sallad. Vita är det perfekta valet för rostning ditt, eller ett älskat en händelse som är speciell. Champagne, vilket är ett val som är elegant, är, för årsdagar och bröllop, ett vanligt vin för rostning. 2. The Reds: Nu när maträtt som är speciell är redo att tjäna,, den som du slaved på under hela dagen, och planera det för din mycket kära vänner måste rätt vin väljas. Detta är det dags att välja en robust röda sorten. Merlot är bland de mest kända och omtyckta. Eftersom det är perfekt för grillat fläskkött, kyckling som är sauterade eller rostat lamm, är det en fyllig, men en ljusare röd. En av en snäll blandning av vanilj, björnbär, och plommon, är Pinot Noir, som inte serveras så mycket som en Cabernet, eller en Merlot. Oregon har bördig jord, perfekt för de saftiga björnbär som används för att skapa Pinot Noir. Denna druvsort är skyldig att uppskattas och njöt. För att få fram den kryddiga smaken av din chili verde, eller Enchiladas suiza, när du är värd en mexikansk middag som är kryddig, är pepprig smak av Shiraz en perfekt parning. Chianti är perfekt som ett komplement för kyndel tomat-infunderas italienska rätter. Priset och kvaliteten av Chianti kan variera. Det finns prisvärda alternativ som fortfarande är av fin kvalitet. För en utmärkt stående rib grillat, eller en filet mignon som är gaffel anbud, den röda att välja skulle vara en robust Bourgogne. Under värd en middag, kanske du vill ha ett vitt och ett rött vin redo, när du lärt dig från ovanstående förslag. Några av dina gäster är skyldiga att själva välja vin och aldrig vackla från att under hela kvällen. Andra kanske börja kvällen med en vit, men avsluta den röda tillfälle dricka. Det är därför det är viktigt att vara redo för allt konst av: Noel J. Irland