| hem | sjukdom | Mat | Hälsa | familj | fitness | 
  • Läs om vin - Vissa grunderna om hur olika typer av viner görs - Vin

    I sin grövsta form vin skapar är ganska enkelt tillsammans med ett verk av naturen. 1 har i princip att plocka en stor mängd druvor och placera dem i en tillräckligt stor behållare som inte läcker. Använd sedan något rent att krossa druvorna att släppa ut saften. När all saften släppa ut, låt den stå i några timmar till dagar eller månader. Så allvarligt när vi har en titt på det, kan vem som helst göra vin. Processen att vänta efter att krossa druvorna är vad som kallas jäsning. Vad exakt händer egentligen är att jäst släpps omedelbart efter druvorna pressas. När jästen kommer i kontakt med sockret i druvsaften det blir saften i vin efter en tid. Alkohol tar platsen för socker. Så sötare druvorna sannolikt blir betydligt mer alkohol inom wine.On däremot ännu så enkelt som att skapa vin verkar, män gör lite mycket mer att garantera att vinet har en viss konsistens, smak och färg. Alternativen för container storlek och typ (även stål eller ek), temperatur vid vilken druvsaft jäser och hur länge vinet får sedan mogna alla bestämmer dessa egenskaper. Men den största faktorn som avgör smaken och kvaliteten på vinet är druvorna som används för att göra vin. Du hittar olika sorters druvor, inbegripet, Chardonnay, Cabernet Sauvignon och Merlot. Varje sort och druva slag, (oavsett om vita eller röda druvor), påverkar smaken på vinet. Jord sortera och region spelar en nyckelroll i druva sötma och därmed vin smakar som well.Every vin drinker har sina preferenser av vilka viner som de föredrar. Vissa gillar rika röda eller krämiga vita eller möjligen söta rosa. Jäsningen metoden ger distinkta typer av röda, vita och rosa viner. Vita druvor är druvor som är grönt, gröngult, gyllengul, eller rosa gul färg. Röda druvor är druvor som är mörkt röda till blåaktigt lila i färgen. Vita druvor används för att göra vitt vin och röda druvor används för att skapa vitt vin. Även om det finns faktiskt fall, exempelvis inne i genererande av vissa champagner) villkoret består i att röda druvor användas som ett alternativ till vita druvor för att göra vitt vin. I detta fall endast saften från röda druvor används. Eftersom saften från röda druvor är i allmänhet färglösa det inte kommer att påverka färgen på wine.Depending på vilken typ av druvor används din vitt eller rött vin kommer att ha en distinkt smak. Vita viner kan vara ljus och fräsch, (liten eller ingen sötma), torr och fyllig, eller krämig och rik. Vita viner är gula eller gyllene färg och kan även vara så blek som vatten. Röda viner är lila röd, rubinröd, eller granat i färg. Vad orsakar rött vin är rött är den mängd tid saft från röda druvor förblir i kontakt med druvskal i jäsning. Rosa vin får sin färg från den lilla mängden tid saften tillbringar i kontakt med druvskal. Rosa viner är allmänt söt, även om du hittar några torra sådana. Kontakten mellan de druvskalen tillsammans med saften producerar också ett ämne som kallas tannin. Tannin är avgörande för smaken av röda viner och mest utmärker skillnaden mellan smaken av röda och vita viner. Röda viner kan kanske vara lätt och fruktig, jordig och kryddig, fyllig och fet eller släta och medelstora bodied.The urval av huruvida eller inte dricka vitt, rött eller rosa viner beror på humör, tillfälle och typ av mat blir uppäten. Vita viner serveras före en måltid eller på fester. En superb Pinot Grigio är utmärkt kyld under varma väder. Röda viner konsumeras med en måltid eller när insidan på humör att ha en trevlig kväll själv. Reds är utmärkt med massor av mat och maträtter. Du kommer att upptäcka röda viner som även betraktas som att vara "dessertviner" som är söt, mörk och läckra. Dessa viner kan drickas av sig själv eller tillsammans med din favorit choklad eller efterrätter frukt. Röda viner ska serveras vid rumstemperatur, varken kall eller för varm. Rosa viner kan användas omväxlande med vita. I fall du inte är en hardcore vin drinker sedan en söt rosa vin kan vara trevligare för dig konst av:. Frannk Stottzem