Mat är mycket viktigt. Mat och näring, en hand bok som diskuterar vikten av att ha en riktig kost anges att "en bra kost är det mest grundläggande mänskligt behov ... utan tillräcklig mat vi skulle dö." Det är en grundläggande sanning som vi kan lätt uppskatta när vi tar en titt på de utmärglade siffror svältande män, kvinnor och barn som nekas denna "mest grundläggande mänskligt behov." Det finns fortfarande andra som har möjlighet att tillgodose detta behov i hög grad, men som fortfarande är allvarligt undernärda. Å andra sidan, det finns många andra som skulle kunna äta bra men som sluta äta felaktigt tidskrävande stora doser av skräpmat som ger mycket lite näring. Det är därför det har ofta sagts att mat är en av de missbrukas mest av vår possessions.What utgör en hälsosam kost? Och vilken typ av justeringar kan vi göra i vår kost för att se till att vi äter rätt? Hur kan vi ta ansvar för vår hälsa och äter på ett sätt som sannolikt kommer att förbättra det? Kärnan i en hälsosam kost handlar i grunden om att göra bra val ur den grupp av livsmedel som är tillgängliga där vi bor. För hjälp med att göra hälsosamma val, rekommenderar US Department of Agriculture användningen av en fyra nivåer mat guide pyramid.At basen av denna pyramid är komplexa kolhydrater, som består av korn livsmedel, såsom bröd, spannmål, ris och pasta . Dessa livsmedel utgör grunden för vad vi kan kalla en hälsosam diet. Efter att (tiers två och tre) är två lika delar, dvs grönsaker och frukter och proteinkällor. Dessa grupper inkluderar former av komplexa kolhydrater. De flesta av din dagliga kost bör väljas från dessa tre livsmedel groups.Finally, högst upp på matpyramiden är ett litet område som innehåller fett, oljor och sötsaker. Dessa kategorier av livsmedel som ger mycket få näringsämnen, och så bör ätas sparsamt. Rekommendationen är att de flesta av dina livsmedel bör väljas från den nedre delen av pyramiden, och att du väljer färre uppifrån. Men snarare än att hålla sig till samma livsmedel från varje sektion av pyramiden, är det mycket bättre att experimentera med en mängd olika livsmedel inom de sections.This beror på att varje livsmedel har en annan kombination av näringsämnen och fiber. Vissa grönsaker och frukter, till exempel, är bra källor till vitamin A och C, medan andra är höga i folsyra, kalcium och järn. En kombination av dessa olika typer kommer att göra din kropp en hel del good.Health experter rekommenderar att det är bäst att hålla dietary-fettintag under 30 procent av den totala kalorier och mättat fett under 10 procent. Du kan göra detta utan att nödvändigtvis bli vegetarian och utan att helt överge alla de saker du tycker om att äta. Hur? Substitution är nyckeln. Ja, Suppleant mat med låg total fetthalt, mättat fett och kolesterol för livsmedel med hög i dessa typer av fetter. Satsa på vegetabilisk olja och mjukt margarin i stället för animaliskt fett, fast matfett, eller smörolja (en typ av skirat smör populärt används i Indien). Undvik också att användningen av sådana vegetabiliska oljor som palmolja och kokosolja, eftersom de är ovanligt hög i mättat fett. Och viktigast av allt, bör du begränsa drastiskt din konsumtion av kommersiellt tillverkade bageriprodukter, t.ex. munkar, kakor, kakor och pajer, eftersom dessa ofta innehåller mättat fats.Meat är en mycket viktig källa till protein. Och ingen har för avsikt att föreslå att du stannar upp kött helt och hållet. Kött är faktiskt anges i samma avsnitt av matpyramiden som fågel och fisk. Men observera att fisk, kyckling, kalkon och ofta innehåller mindre fett per portion än sådant kött som nötkött, lamm och fläsk, beroende på vilka nedskärningar och metoden för preparation.In Dessutom, hamburgare, korv, bacon och korv är vanligtvis särskilt hög i mättat fett. Många experter rekommenderar att begränsa mängden magert kött, fisk och fågel som konsumeras per dag till högst sex gram. Och även orgel kött, såsom lever, kan ha dietary fördelar, bör de dock konsumeras med diskretion, eftersom de är kända för att vara hög i cholesterol.Between regelbundna måltider många människor nöje i snacks, som ofta består av chips, jordnötter, cashews, kakor, godis, och liknande. Om du uppskattar värdet av en hälsosam kost, då du skulle göra klokt i att ersätta dessa med låg fetthalt snacks som inkluderar hemlagad popcorn (som ingen har lagt smör eller salt), samt färsk frukt och råa grönsaker som morötter, selleri, och broccoli.Indeed, är de insatser vi sätter in i att ta väl hand om vår kropp en av de bästa investeringar vi någonsin kan göra. En hälsosam kost är mycket viktigt i detta avseende. Det kan betyda skillnaden mellan antingen levande hälsosamt eller kämpar ett hälsoproblem efter en annan, varken nu eller senare i life.If du vill ha mer information om hur du kan förbereda hälsosamma måltider besöker 2yourgoodhealthrecipebook.com konst av:. Sandra L. Essex