Detta sötpotatis biffar recept är läcker och enkel . Om du hamnar älska det lika mycket som jag gör , kan du också experimentera med olika kryddor , eller använda potatis i stället för söta potatoes.I använder också brunt ris i detta recept eftersom det gör en fin , ljus Patty jämfört med en böna burgare och det är en stor källa till nutrients.This recept gör 5 färsbiffar . Var noga med att låta riset svalna , som det blir riktigt trevligt och klibbig och hjälper biffarna hålla together.Sweet potatis Patties Recept fara1 cup watersea salt1 /2 cup korta korn brun rice1 /2 kopp sötpotatis , grated1 /2 lök , diced1 /2 dl fullkorn flour1 tsk oliv oilSweet potatis Patties recept Vägbeskrivning : koka upp och tillsätt havssalt och brunt ris . Komma tillbaka för att koka och sjuda , täckt i 45 minuter . Låt riset svalna, så att det blir klibbigt nog att forma till en patty.Stir riset , sötpotatis, lök och salt tillsammans i en skål . Saltet kommer att dra fukten ur potatis & lök om de tillåts sitta i några minutes.Stir in tillräckligt med mjöl för att göra degen kladdig , lägga till en matsked eller två av vatten om det behövs . Forma i trånga bollar och trycka ihop in patties.Heat en kastrull på medium och tillsätt tillräckligt med olja för att belägga undersidan av varje liten pastej . Koka i 7-10 minuter , vänd och koka ytterligare 5-7 minutes.The färsbiffar kan garneras med sallad och salsa på en bulle som en hamburgare , eller ens på egen hand . Jag tjänar ibland dem tillsammans med några kokt grönkål i en tamari och sesamfrön dressing konst av : . Heather Nauta