När Alla hjärtans dag snabba metoder, ängsliga paramours vända sin uppmärksamhet till hur man bäst för att uttrycka sin kärlek. Och naturligtvis är det föredragna språk för detta uttryck choklad. Lokalisera den perfekta chokladen i Austin, Texas är faktiskt inte så svår som du kanske tror. Och om staden inte kan förse dig med din vision av choklad bliss, kanske du kan göra en bit av din egen på home.Austin är hem för flera konditorier. Kakao Puro har sina unika Kakawa kakaobönor, färska rostade hela kakaobönor som täcks i lager av vit, mjölk och mörk choklad. Dessa specialitet bönor, perfekt för choklad finsmakaren, kan köpas på deras hemsida, på Central Market, Whole Foods, och i downtown bondens marknad, där du även kan prova en innan buying.Flora och fauna, centralt beläget på västra 12th, är ett café som också skryta fin choklad, importerade öl, vin egendom, och blommor. Flera tabeller finns tillgängliga, där du kan smaka på varor innan de köper. Carissa har ingen liten efter för hennes kreativa blomsterarrangemang, så det kan verkligen representera ditt one stop hjärtans shoppa mötesplats. En av choklad ett erbjudande på flora och fauna kommer från Fat Turkiet Chocolate Company. Detta Austin-baserade företaget tillverkar handgjorda chokladtryfflar, körsbär choklad, såser och andra godsaker gourmet. Av särskilt intresse är de habanero chokladtryfflar, som kombinerar mörk belgisk choklad, färsk habanero, grädde och Anejo Tequila att skapa en tryffel med en bit av en punch. Fat Turkiet produkter kan också köpas på line.Viva Chocolato är en europeisk stil café och choklad butik i Domain köpcentrum, bär ett urval av oljefria choklad från hela världen samt lokalt tillverkade choklad. Deras val är exotiskt, inklusive ädelost chokladtryffel. Om enbart en chokladask inte kommer att göra för din Valentine, boka din plats för att uppleva "Kärlek Menu" som inkluderar specialitet viner, kyckling parmesan, och naturligtvis choklad markis för dessert. Om din timing är rätt, kan du svänga in Amys Ice Cream den 13 februari, 14, eller 15 för att plocka upp några av deras en gång årligen choklad doppade jordgubbar. Dessa skönheter är helt doppad i mörk choklad och är täckta med ett galler av vit choklad. Du kan förbeställa tills den 12: e för att säkerställa att du får dina bär, eftersom de i allmänhet sell-out. Du kan få ett dussin doppade jordgubbar för $ 16.However om budgetrestriktioner sätter köp av hemlagad konfekt utom räckhåll, kan du imponera fortfarande din Valentine med hem-skapad choklad behandlar i din egen. Skapa en rik chokladsås enkelt och billigt med hjälp av kakao i skåpet. Förvara i en burk, och denna sås håller i kylskåp i upp till tre veckor. För att göra chokladsås du behöver: ¾ dl siktat osötat kakaopulver (nederländska bearbetas kommer att ge ett bättre resultat) ¾ cup sugar1 dl kallt water2 TBs osaltat butterA nypa saltCombine kakao, socker och salt tillsammans i en kastrull. Tillsätt vattnet och rör om tills slät. Plats över medelhög värme och under omrörning tills blandningen kommer till en låg koka. Sjud i 3 minuter, tillsätt smöret, och rör tills smält. Sjud 3 minuter mer. För den verkligt lata, satte hela verk i en stor glasskål och göra såsen i din mikrovågsugn. För en extra punch, byt ¼ kopp vatten med liquerur för ditt val, såsom Grand Marnier. För en mexikansk stil, tillsätt en nypa kanel under de sista 3 minuter. För att göra det unikt Texan, tillsätt en nypa cayennepeppar i finalen 3 minuter konst av:. Dane Smith |