I går kväll såg jag Next Iron Chef på Food Network, och med de sista 4 kockarna slåss ut för den eftertraktade platsen i finalen saker fick mycket intensiv?. Jag trodde inte att det kunde topp förra veckans avsnitt där kocken Anne Burrell tvingades vara en av domarna mot hennes kamrater (som misslyckades när hon ställdes inför att gå upp mot förmodligen den mest erfarne kocken i gruppen, Chef Zakarian), och slogs ut och tvingas lämna tävlingen. Vad förvånade mig mest var att episoden hon blev utslagen ur identifierades genom vilken kock var villig att ta den mest risk, och hon tydligt identifierat sin vilja att göra detta genom att välja sardiner som hennes ingrediens att arbeta med medan de andra kockarna hade mycket enklare ingredienser (med undantag av kocken Falkner som hade tonfisk ryckig). Igår kväll de sista 4 kockar som bestod av Chef Falkner, Chef Zakarian, Chef Guarnaschelli, och kocken Chiarello ställdes mot varandra i en match där kocken kunde uppvisa mest passionen med fisk och skaldjur för att föda 20 gäster i Hamptons (Kan du skicka mig hummer Muffy Varför säkerligen Biff!). Efter röken (bokstavligt och bildligt), var kock Zakarian och kocken Falkner de enda två kockar kvar att gå mot varandra i kommande veckorna finale.What är väldigt intressant är att The Food Network bloggar surrar med skvaller att denna konkurrens har fastställts från början till bana ett sätt att ersätta Iron Chef Cat Cora sedan hon lämnade showen med en annan kvinnlig kock, förmodligen kock Falkner. Medan Chef Falkner är en anständig kock, finner jag det mycket bisarrt att hon fortfarande är i tävlingen medan legendariska kockar som kock Burrell och Kocken Irvine har eliminerats som har genom åren visat sig vara långt mer överlägsen i sin kompetens som kockar. Jag kan tydligt se varför kocken Zakarian har gjort det till final, men om han blir slagen av Falkner som inte ens har en bråkdel av sin kunskap, erfarenhet, eller passion, då pulsen i detta är en fast tävling kommer att ha visat sig konst av:. Betty Arthur