För de flesta människor, senvåren och sommaren är den traditionella tiden för grillning utomhus. Grillning vid vårt hus, men går på året runt. Jag tror hamburgare har grillat under den sällsynta väderförhållande i vår del av landet, ett snöfall! Eftersom vi är ivriga om matlagning utomhus på en grill, gör vi några favoritrecept andra än alla amerikanska favorit hamburgare. En familj favorit introducerades till oss när vi var mycket unga och bara lära sig att laga mat över en träkol eld. En annan favorit, grillad zucchini squash är ett nytt tillskott till vår receptsamling. Sist av allt vi har försökt grillad frukt och konstaterat att det är ett bra sätt att förbereda äpplen och peaches.Our beprövad familj favorit är potatis och morötter med lök tillagas i folie. Receptet är utformad för att anpassas till olika storlekar servings.Grilled potatis och morötter • 2 medelstora vita eller röda potatisar • 2 medelstora morötter • ½ halvsöt lök • Smör efter smak • Salt och peppar • torkad Persilja efter smak • Aluminium foil1 . Skrubba potatisen och skala carrots.2. Skär potatis och morötter franska yngel style.3. Skiva onion4. Riv 2 ark aluminiumfolie ca 18 inches lång och spray med matlagning spray.5. Lägg grönsakerna, jämnt fördelade på foil.6. Dot med smör och krydda med salt och peppar. Jag gillar också att lägga till lite torkad persilja. 7. Vik folien över och täta. Placera på grillen på medelvärme och grilla i 45 minuter vänder often.8. Öppna försiktigt och placera i en Reco pasta skål till serve.Grilled Zucchini Squash • 2 medelstora zucchini • Olivolja • torkad basilika eller italiensk smaksättning • Salt och pepper1. Skölj och skiva zucchini på längden i ca ¼ tums storlek slices.2. Pensla med olivolja och strö över kryddor till din taste.3. Placera på medelvärme på grillen och koka vrida ofta tills tender.This går riktigt bra med kyckling grillad kryddat med vitt vin och salt och pepper.Grilled FruitSlice en persika i hälften och ta bort gropen. Strö lätt med socker och lägg på grillen skurna sidan nedåt. Ta efter ca fem minuter.Detta är ett härligt sätt att förbereda frukt för att åtfölja huvudrätten eller servera i en skål med en skopa glass i en av de Reco Allt Bowls konst av:. Jan Duggan