Ägg är en av naturens finaste och mest ätbar form av protein som hjälper till att kontrollera aptiten. Med bara ca 70 kalorier per ägg, kan de uppfyller lätt de som söker en kalorifattig diet. Ägg är låg fetthalt och hög på viktiga vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som främjar en hälsosam syn och starka muskler. Mångsidig, enkla förberedelser överflöd för denna näring kraftpaket med hårdkokta ägg som är en av de snabbaste och easiest.It är egentligen mycket enkelt att göra den perfekta hårdkokta ägg. Bara inte overthink inte det och följa dessa enkla instruktioner. Där de flesta människor går fel är de overcook sina ägg som orsakar äggulorna till grönt och äggen att förlora sin flavor.First, börja med ägg med inga synliga sprickor i sina skal. Använd inte gård-färska ägg antingen som de kommer att vara mycket svårt att skala. Om dina ägg är färskt, låt dem sitta i kylskåp i minst en vecka innan du steker dem. En nypa salt till vattnet kan göra dem lättare att skala. Kylda kokt ägg, som hålls i skalet, kan förvaras upp till en week.Boiling Vatten MethodPlace ägg i skål med varmt vatten för att förhindra skal från spricker när den i kokande vatten. Alternativt, börja med ägg rumstemperatur. Fyll kastrull med tillräckligt med vatten för att komma minst 1 cm ovanför ägg. Värm vatten till kokning. Överför ägg från varmt vatten för att kokande vatten i ett enda skikt med slitsade sked. Sänk värmen till strax under en sjuda. Aldrig koka dem som gör dem gummiliknande. Koka utan lock i 20 minuter. Tappa varmt vatten från pannan och täck omedelbart ägg i kallt vatten för att förhindra ytterligare tillagning. Tryck ägg till knaster skal. Rulla ägg mellan händerna för att lossa skalen sedan försiktigt skala äggen. Håll ägg under rinnande kallt vatten för att lindra skalen off.Cold ägg Vatten MethodPlace i kastrull i ett enda lager. Lägg tillräckligt med kallt vatten för att komma minst 1 cm ovanför ägg. Värm vatten snabbt till kokning. Stäng av brännaren och lämnar pannan på spisen. Täck pannan och låt stå 22-24 minuter. Ta bort ägg från pannan med en hålslev och omedelbart kalla ägg i kallt vatten för att förhindra ytterligare tillagning. Knacka ägg till spraka skal. Rulla ägg mellan händerna för att lossa skalet, sedan försiktigt skala äggen. Håll ägg under rinnande kallt vatten för att lindra bort shells.PreparationMy favorit sätt att äta hårdkokta ägg är att mosa dem med en gaffel så snart de svalnat nog att hantera. Lägg en klick smör på dem med lite salt och peppar efter smak. Servera med en skiva fullkornsbröd toast och ett litet glas apelsinjuice till en tillfredsställande och balanserad frukost. Alternativt kan du bara äta dem hela med lite salt och peppar på dem när de har kylts. Njut av konst av:. Sharon Nixon