När du köper en ny uppsättning gourmet kniv, du vill vara säker på att du har rätt kombination av knivar i uppsättningen så att alla dina livsmedel skär behov kommer att tillgodoses. Dessutom kommer kvaliteten apparater har bra fransar och gratis komponenter som well.Chef 's KnifeThe stapelvara i de flesta Kniv Set är kockkniv. Även kallad den franska kniven, ursprungligen denna kniv användes främst för att skära kött. Typiskt bladet mäter omkring åtta inches i längd och en och en halv inches i bredd. För närvarande funktionaliteten av denna kniv tjänar mer av ett allrengöringsmedel roll. Det används för skärning, malning, kan skivning och hacka olika livsmedel såsom kött, fisk och vegetables.Santoku KnifeThe Santoku kniv betraktas som den japanska versionen versionen av kockkniv. Det är olika nog att de flesta goda gourmet kniv set inkluderar både en kockkniv och en Santoku kniv. Det är tunnare och inte så länge som den traditionella kockkniv. Den Santoku kniven är utformad främst för skärning benfritt eller lätt benstomme kött, fågel och skaldjur. Det är också bra för hantering av grönsaker, oavsett om du är skivning, tärning eller hugga them.Paring knifeA kniv är en liten kniv som är idealisk för peeling frukt och grönsaker. Det är också bra för precisionskapning, såsom de-ådring räka eller ta bort frön från frukter. Detta är en vanlig kniv finns i alla bra KnifeBread kniv sets.Bread knivar är långa, tunna knivar som är räfflad så det kan skära mjukt bröd utan att krossa det eller får det att falla sönder. Dessa är ett måste för alla som kniv eftersom bröd är en av de mest ätit mat det is.Boning KnifeA urbening kniv är en lång, smal mycket vass kniv som används för att skilja kött från ben på nötkött, fågel och fisk. Det material kopplade till benet är vanligen hårdare och mer elastisk än själva köttet, så den smala vass urbening kniv är perfekt för denna function.Complimentary ComponentsThere bör också vara användbara kostnadsfria komponenter i ett bra gourmet kniv set. Att hysa objekt, kniv uppsättningar använda ett träblock med slitsar för objekten. Detta bör göras av kvalitet trä såsom bambu eller ek. Även de flesta uppsättningar inkluderar kök saxar, som är perfekt för att skära strängen och twine.So se till gourmet kniv set du tänker köpa omfattar ovanstående punkter - detta kommer att garantera all ditt kök styckning krav kommer att uppfyllas konst av.: Der Hul