Eftersom kött älskare över svär vid en väl tillagad bit biff, är det inte konstigt att priserna för dessa nedskärningar har förhöjda sin status för speciella tillfällen bara. Marmorering och liknande termer av beskrivningar är bara några av de skyldiga som är ansvariga för att separera den vardagliga människan från sin bit rött kött. Tack och lov, genom att plocka upp några tips om hur man grillar flanken stek till perfektion, är den förlorade själen inte längre berövas en saftig betongplattor kött. Den öppna hemligheten är äntligen ute för att metoder för att omvandla en förment tuff snitt till de mest delikata fröjd att pryda matsalen table.Cooking flanken stek inte kräver någon att delta kulinariska skolor eller motsvarande. Innehållande en lägre fetthalt jämfört med andra nedskärningar, behöver detta kött bara lite anbud kärleksfull omsorg under förberedelserna och tillagningen. Genom att trimma bort senor och silver hud, minskar någon chans seghet eller gummiliknande konsistens. Om man ifrågasätts kring knivar, be typ slaktare för att få hjälp. Marinader kan vara allt från enkla salt och peppar kombinationen till mer komplexa hopkok med olika örter och kryddor. Det är i allmänhet upp till kocken önskemål. Men traditionalisterna tenderar att rekommendera den tidigare metoden. Marinad och kött går in i en påse och lämnade i kylen helst en timme, mer om det behövs. Eftersom detta kött har lite fett, kan man lägga till en generös skvätt olja i bag.All kött, flanken eller på annat sätt, bör ha rumstemperatur strax före slå en het grill. Som sådan, ta bort köttet från kylskåpet och låt det sitta en stund. Genom att följa grunderna om hur man grillar flanken biff, det finns ingen rädsla för att misslyckas med svampiga eller förkolnade resultat. Lägg köttet försiktigt på den varma grillen och låt det vara. Peta inte eller prod det, och inte heller stänga av den tills den är ungefär halvvägs tillagas till toppen som bara kan ta några minuter beroende på dess tjocklek. Vänd det över och koka ytterligare några minuter. När detta är gjort, ställ den på en ren tallrik och täck med folie för att låta det vila lite. Om man försöker skära i köttet omedelbart, kommer alla juicer sippra ut lämnar en tuff bit läder för infernaliska chewing.One därför borde ha några betänkligheter i matlagning flanken biff med grillad perfektion vid nästa grillfest konst av:. Chris Cornel