Den vanlig missuppfattning är att människor blir överviktiga antingen genom att helt enkelt äta för många kalorier eller för mycket fett. Men dessa enkla idéer har visat sig vara falska av den senaste näringsforskning. Många misslyckades med att gå ner i vikt genom att följa den standard råd "äta mindre och motionera mer", för det råd som var fel. Det är omöjligt att gå ner i vikt när ditt blodsocker är för högt och det nya sättet att hantera frågan revolutionerar hälsan för miljontals människor genom att ge verkliga resultat med relativt liten effort.In deras strävan att gå ner i vikt, har människor omedvetet arbetat mot sig själva. De har försökt att eliminera fett från kosten och i processen varit konsumerar mer och mer socker, kolhydrater och kärnor särskilt i bearbetad form. Till exempel är en bagel grundläggande ingrediens ett korn såsom wheat.Wheat har några hälsosamma mineraler och vitaminer (även om inte så mycket som många tror och uppvägs av dess negativa egenskaper) men efter det har behandlats i en fabrik har nästan inget näringsvärde värde alls. Det yttre höljet eller kliskiktet och grodden har båda tagits bort. Förutom detta några av de oljor och fett tas bort så att det enda som är kvar är endospermen varifrån mjöl skapas. Mjöl är användbart genom att det kan användas för att göra många olika produkter. Men det har mycket lågt näringsvärde och det är därför fabriker har att tillsätta vitaminer och mineraler tillbaka i mjöl genom en process som kallas anrikning. Tyvärr efter gräddningen flesta av de vitaminer bryts ner och blir useless.Because bagel är gjord av något som redan är helt bryts ned finns det ingenting för matsmältningssystemet att göra förutom att omedelbart omvandla den till sockerarter som gör att du får hyperglykemi ( för högt blodsocker). Detta gör att du mår bra för en kort tid, men sedan din bukspottkörtel behöver skapa insulin för att sänka ditt blodsocker. Detta orsakar en enorm Crashin din energi nivåer (hypoglykemi) som orsakar din kropp att vilja en annan hit av socker från något gjord av mjöl, snabba brinnande kolhydrater eller grains.So du kan se din kropp upplever en berg-och dalbana på grund av den enorma spikar i blodsocker och sedan insulin. Det är början på ett beroende av socker (och de livsmedel som får omvandlas till socker). Och det värsta är att en spik i ditt insulin orsakar din kropp att lagra fett. Så du kan se att det inte är hur mycket du äter, men vad du äter konst av:. Tim West